Сегодня 17 марта, вторник ГлавнаяНовостиО проектеЛичный кабинетПомощьКонтакты Сделать стартовойКарта сайтаНаписать администрации
Поиск по сайту
 
Ваше мнение
Какой рейтинг вас больше интересует?
 
 
 
 
 
Проголосовало: 7283
Кнопка
BlogRider.ru - Каталог блогов Рунета
получить код
Политика, экономика и история в Астрахани и не только.
 

Удав пробрался в дом через унитаз

2017-01-06 18:13:48 (читать в оригинале)

Оригинал взят у drumsmen в Удав пробрался в дом через унитаз
Оригинал взят у maxxbay в Удав пробрался в дом через унитаз

0


      Если вы не в курсе, крыса может легко пробраться в квартиру через воздушную пробку в унитазе. А если может крыса, значит может и удав. Что, собственно, и произошло. Где было дело, не в курсе, но логика остается неизменной — всегда заглядывайте в унитаз, прежде чем приземлиться. Не удав, как другая гадость может к вам заявиться в гости.

1 2 3






С Рождеством Христовым!

2017-01-06 18:05:41 (читать в оригинале)

Оригинал взят у slavikap в С Рождеством Христовым!
6 января православные христиане отмечают Святвечер, а 7 января – Рождество.




Обряды рождественских святок живы со времен Киевской Руси и дохристианского периода. Эта самобытная часть славянской культуры – уникальное явление для мира. Сегодняшний рассказ – о Святвечере (Навечерие Рождества Христова или Рождественский Сочельник).


Кто такой дидух?

В канун Рождества Христова заканчивается многодневный пост и устраивается торжественное застолье, ритуал которого неизменен на протяжении многих веков. Традиции предков предписывают украшать место застолья древней символикой. В Святой вечер обязательным атрибутом празднования издавна  был дидух – так называли сноп из овсяных, ржаных или пшеничных колосьев, украшенный сухими цветами, гроздьями калины и лентами. Согласно легенде, в момент рождения Иисуса было очень холодно, и Иосиф закрыл щель в стене конюшни снопом соломы. После этого сноп стал символом тепла и семейного уюта. А у славян дидух – дань уважения предкам. Он означает «дедовский дух». Это символ оберега рода, плодородия, благополучия. Для дидуха принято брать колосья из первого или последнего снопа жатвы, который знаменует сбор урожая и радостное завершение работ.


«Декор» нужно внести в дом перед Сочельником и поставить в «красном» углу (в почетном месте возле икон). А выносили дидуха из дома либо сразу после Рождества, либо на Старый Новый год, либо на Крещение. Под песни и пляски сноп торжественно сжигают (за селом или на дороге). Этот обряд означал, что пора душам умерших, спускавшихся на праздники на землю, возвращаться на небо. А обычай прыгать через пылающий сноп подразумевал сжигание болезней, чтобы быть здоровыми в новом году. Наделяя пепел сожженного дидуха целебными свойствами, наши предки хранили его за иконами весь год.


После первой звезды

Ужин в преддверии Рождества собирает всю семью, и опаздывать к нему нельзя. Так же, как нельзя начинать праздничную трапезу «до первой звезды». Первая взошедшая звезда является символом Вифлеемской звезды, возвестившей о рождении Христа. С ее появлением можно разговляться сочивом – постным блюдом из обваренных зерен пшеницы или риса, смешанных с семенным соком и медом. От названия этого блюда и произошло название праздника.
По давней традиции, главные блюда на Святвечер – кутья и узвар. Рождественскую кутью называют богатой, потому что вместе с ней на стол ставят 12 традиционных постных блюд, которые символизируют 12 месяцев и 12 апостолов – учеников Иисуса Христа.


Какие же это блюда, и как их готовить?

Кутья
Готовят это обрядовое блюдо (зерновая каша) из немолотой пшеницы, риса, овса или ячменя и сладкой добавки: меда, сахара, изюма, варенья, цукатов и сухофруктов. Зерно символизирует вечную жизнь и благосостояние, а сладости – райское блаженство. Кроме сиропа из меда, приготовленного на воде, в кутью добавляют мак, миндаль, конопляное молочко, орехи, пряности. Кутья должна быть полужидкой, едят ее ложками.
Сначала зерно толкут в деревянной ступе, подливая по чайной ложке теплой воды, чтобы оболочка зерна полностью разрушилась. Потом ядра отделяют от половы, просеивая и промывая. И только после этого варят на воде из чистых зерен кашу. Сваренное зерно пшеницы помещают в макитру с перетертым маком, перемешивают, добавляя мед и орехи.
Поскольку изюм, разбухая, утрачивает вкус, его в кутью лучше досыпать перед подачей на стол. А чтобы мед не потерял целебных свойств, его надо класть в блюдо после остывания пшеницы.

Постный борщ
Сушеные грибы – 150 г, свекла – 500 г, морковь – 100 г, свекольный квас – 400 г, мука – 50 г, сливочное масло – 100 г, соль, перец – по вкусу.
Сушеные грибы промыть и отварить. Свеклу, морковь почистить и тоже отварить. Овощной и грибной бульоны соединить. Свеклу нарезать соломкой и засыпать в отвар, заправив солью, перцем и свекольным квасом. Добавить муку, поджаренную на сливочном масле, и прокипятить борщ. Подавать с пампушками.

Пампушки
На 1,5 стакана пшеничной муки – 0,5 стакана воды, 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина, соль – по вкусу; для начинки: грибы сушеные или свежие, лук, соль, растительное масло.
Замесить тесто как для пельменей. Сушеные грибы замочить в воде и отварить, свежие – отварить. Слегка поджарить лук. Сваренные грибы процедить, мелко порезать и слегка обжарить с луком. Тесто раскатать на маленькие кружочки, положить грибную начинку, слепить, как пельмени, и минуту варить в подсоленной воде.

Грибная похлебка
Грибы сушеные – 100 г, вода – 1,5 л, лук репчатый – 1 шт., мука – 1-2 ст. л., масло, соль и перец черный – по вкусу.
Сушеные грибы залить водой, оставить на 2-3 часа, отварить в этой же воде, процедить и мелко нарезать. Репчатый лук измельчить, посолить и обжарить. Добавить грибы и 150 мл грибного бульона. Тушить на медленном огне. Добавить специи. В стакан грибного отвара добавить муку, перемешать и вылить в сковороду с луком и грибами. Поперчить. Тушить до тех пор, пока не загустеет.

Вареники
Для теста: мука – 2 стакана, вода – 0,5 стакана, дрожжи – 1,5 ст. ложки, соль – щепотка, растительное масло – 2 ст. ложки.
Для начинки: 1 луковица, 700 г капусты, 2 ст. ложки растительного масла, соль, перец – по вкусу.
Начинка: обжарить мелко нарезанный лук, добавить мелко нарезанную капусту, посолить, перемешать, протомить минут 10-15 на среднем огне, не допуская подгорания, поперчить по вкусу.
Тесто: добавить в просеянную муку сухие дрожжи, соль, перемешать, добавить теплую воду с растительным маслом, хорошо размешать, чтобы тесто отставало от посуды, накрыть полотенцем, поставить в теплое место без сквозняков. Когда тесто вдвое увеличится в объеме, обмять его и дать еще раз подойти. Из теста сделать кружки, положить на них начинку и защипнуть. Варить на пару 15 минут.

Постные голубцы
11-12 капустных листьев, 350-400 г картофеля, 250-300 г грибов, 1 луковица, 1 морковь, 200 г томатной пасты, 1 лавровый лист, укроп и соль по вкусу, растительное масло для обжаривания.
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде, воду слить, картофель размять в пюре. Грибы обжарить с мелко нарубленным луком и натертой на терке морковью на масле, добавить в картофельное пюре, посолить, добавить укроп, перемешать. Капустные листья отварить (воду не сливать), срезать грубые прожилки, начинить картофельным пюре и сформировать голубцы. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить голубцы с двух сторон и переложить в кастрюлю. В небольшом количестве воды, в которой варилась капуста, растворить томатную пасту с солью и залить голубцы так, чтобы жидкость слегка их прикрыла. Посыпать рубленым укропом, положить  лавровый лист, довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на маленьком огне 20-25 минут.

Маринованная селедка
На 250 г воды – 2 лавровых листа, 1,5 ст. ложки уксуса, 4 горошины черного и душистого перца. Все это прокипятить. Нарезать кусками очищенную и помытую рыбу. Лук нарезать кружочками. Сложить в банку (1 л) пласт рыбы, пласт лука и т.д. Залить охлажденным маринадом. Через день рыбу можно подавать на стол.

Маринованные грибы
Грибы отварить в слегка подсоленной воде (2 ст. ложки соли на 1 л воды), откинуть на дуршлаг, разложить по банкам и залить охлажденным маринадом из расчета 250 - 300 г маринада на 1 кг грибов.
Маринад готовить так: на 0,4 л воды взять 1 ч. ложку соли, 5-6 горошин перца, лавровый лист, корицу, гвоздику, лимонную кислоту на кончике ножа, прокипятить 20-30 минут на слабом огне, немного охладить, добавить уксус (1/3 стакана).

Заливная рыба
Традиционно берется щука, семга, судак, лосось. На 1,5 кг рыбы – 2 луковицы, 4 моркови, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 2-3 лавровых листа, 1/2 стакана столового уксуса, 2-3 ч. ложки желатина, гвоздика, душистый перец горошком, 1/2 ст. ложка соли и сахара.
Рыбу подготовить, удалив кожуру и кости, нарезать на куски. Голову, плавники, хвост, кости залить холодной водой, довести до кипения, добавить нарезанные морковь, корень петрушки и сельдерея, репчатый лук, горошки перца, гвоздику, соль. Варить бульон около 1 часа, потом отвар процедить, снова вскипятить и положить в него куски рыбы. Варить до готовности рыбы 15-20 минут, после чего рыбу вынуть и охладить. В отвар добавить уксус, сахар, замоченный в воде желатин. Прогреть до полного растворения желатина, процедить, охладить при комнатной температуре. Сложить рыбу в посуду, залить бульоном и охладить. При подаче на стол украсить зеленью петрушки, предложить хрен.

Тушеная капуста
1 средняя капуста – 1кг, 250 г квашенной капусты, грибы, 5-6 небольших соленых огурцов, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 ст. ложка сахара, растительное масло, соль и перец по вкусу.
Нашинковать капусту, разогреть в сковороде растительное масло и положить в него капусту. Добавить 0,5 стакана воды, накрыть крышкой и тушить 30 минут. Добавить порезанные кружочками огурцы, грибы, кислую капусту, сахар и томатную пасту. Посолить, поперчить, перемешать и тушить еще 15 минут.

Пончики
На 1 кг муки – 50 г дрожжей, 0,5 стакана сахару, для начинки – 200 г вишневого или розового варенья.
Растворить водой половину муки и дрожжей в однородную массу до консистенции домашней сметаны. Поставить в тепло. Когда тесто подойдет, замесить его, добавив остаток муки, соль и сахар. Снова поставить в тепло. Когда тесто подойдет, выложить часть на посыпанную мукой доску и выкачать корж толщиной 1 см. На половине коржа стаканом обозначить круги. В центре каждого круга положить варенье без сиропа, накрыть второй половиной коржа и стаканом вырезать пончики. Составить их на посыпанную мукой доску и накрыть. Так же сделать пончики из остатка теста и поставить в теплое место, чтобы подошли. Жарят пончики в подсолнечном масле, следя, чтобы жир не очень кипел, т. к. при быстрой жарке пончики внутри могут остаться сырыми. Посыпав готовые пончики сахарной пудрой, подавать на стол с узваром – компотом из сухофруктов.

Компот из сухофруктов (узвар)
Сушеные яблоки и груши – по 100 г, чернослив – 100 г, изюм – 50 г, мед –- 3/4 стакана, вода – 5 л.
Сухофрукты перебрать, промыть и залить водой, добавив мед. Всыпать в кастрюлю изюм, накрыть крышкой и варить на среднем огне в течение часа. Готовый компот настоять 3-4 часа и подать на стол.


Застольные обряды


Для отпугивания нечисти, разгуливающей в ночь накануне Рождества, на каждый угол стола с яствами надо положить под скатерть зубчик чеснока.
***
Во время ужина первым пробует кутью хозяин (помолившись). Благословляя праздничную трапезу, хозяин дома должен перекрестить кутью и подбросить содержимое своей ложки вверх. Если хоть пару зерен прилипнут к потолку – это к хорошему урожаю в новом году.
***
Традиционным детским развлечением была игра в подражание. Дети прятались под скатертью или рядом с дидухом и изображали голоса домашних животных: овец, коров, свиней, кур или коз. Это делалось для того, чтобы живность в доме не переводилась.
***
После ужина, который должен длиться 3-4 часа, остатки еды со стола не убирают, оставляя кутью, пироги и ложки для духов умерших, которые приходят в эту ночь на праздничную трапезу.
***
А на Рождество готовят большой семейный ужин. Пост закончился, поэтому на столе могут быть самые разные мясные блюда.



Традиции Рождества

Еще с ночи в церквях начинается Рождественское богослужение, на которое принято идти всей семьей до завтрака или обеда (уже не постного). После церкви, с полудня, все ждут гостей. Первым гостем на Рождество обязательно должен стать мужчина (или мальчик), которого нужно угостить в гостеприимном доме. А вот представительницам слабого пола дверь лучше не открывать – беду принесут. Правда, вслед за мужчиной позволялось прийти и женщине. Девчата также колядовали (как с мужчинами, так и своими  группами), но в дом не заходили: их принято было отблагодарить во дворе или у порога.


Колядки (от латинского «календы» – название первого дня месяца у древних римлян) – это обрядовые песни с пожеланиями богатства, доброго здоровья и хорошего урожая. Колядующие выбирают «березу» (старшего), «пастуха», «козу», «еврея», «цыгана», «врача», «смерть с косой» и прочих обрядовых героев. «Береза» несет восьмиконечную звезду (Вифлеемскую), а рогатая и хвостатая «Коза» в вывернутом мехом кверху тулупе звенит нашейным колокольчиком. Обходя дворы, колядующие просят разрешения поздравить хозяев дома и с их позволения начинают шутить, устраивать представление в манере вертепа и петь колядки – величальные песни. Хозяева одаривают гостей за хорошие пожелания деньгами и лакомствами. Раньше было принято и за стол колядников усаживать – их ждали и никогда не отказывали в благодушном приеме: считалось, что это к добру и удаче.



© Вячеслав Капрельянц, 2017
Русские колядки

Если вы не знаете колядок, с которыми можно проведать соседей, то не поздно их выучить сейчас.



Волхвов привечайте,
Святое встречайте,
Пришло Рождество,
Начинаем торжество!
С нами звезда идет,
Молитву поет.
***
Пастушки идут с ягнятками,
Перед малым дитятком
На колени упали,
Христа прославляли:
***
«Молим, просим, Христе-царь,
Небесный государь,
Даруй жизнь счастливую
Всему люду доброму!».
***
Пришла коляда
Накануне Рождества,
Дайте коровку,
Масляну головку.
А дай бог тому,
Кто в этом дому,
Ему рожь густа,
Рожь ужимиста.
Ему с колосу осьмина,
Из зерна ему коврига,
Из полузерна – пирог.
Наделил бы вас Господь
И житьем, и бытием,
И богатством.
И создай вам, Господи,
Еще лучше того!
***
Тяпу-ляпу,
Скорей дайте коляду!
Ножки зябнут,
Я домой побегу.
Кто даст, тот князь,
Кто не даст – того в грязь!
***
Тетенька добренька,
Дай кулички сдобненькой.
Коляда-моляда,
Накануне Рождества,
Подавай, не ломай,
Все по целой подавай.
Если крошечку уронишь,
То и Бога не замолишь.
Не подашь лепешки -
Разобьем окошки.
Не подашь пирога -
Уведем корову за рога.


Рождественские приметы

Если первый день Коляд ясный – будет неурожайный год, а если хмурый, снег идет – урожайный.
***
Если в колядный вечер и ночью на небе много звезд – летом будет много грибов.
***
Если во второй половине дня посыплет град – горох будет большой, если снег – будут хорошо роиться пчелы.






Если вам понравился пост, разместите его в своем блоге, чтобы его могли прочитать ваши друзья!


Читайте также по теме:

Брызги шампанского. Интересные факты о новогоднем напитке.
http://slavikap.livejournal.com/19222590.html

Зазеркалье: Новогодние гадания
http://slavikap.livejournal.com/19227291.html

Как угодить символу 2017 года
http://slavikap.livejournal.com/19222148.html




Взгляд подтверждающий

2017-01-06 17:23:37 (читать в оригинале)

Оригинал взят у raasta в Взгляд подтверждающий
Оригинал взят у oleggureev в Взгляд подтверждающий


Так получилось, что, совершенно случайно, наткнулся на ролик о художественном фильме, который был уже упомянут однажды мною в одном из предшествующих постов.

Нет, я не стал бы давать этому ролику такое инфернальное название. Сгущать краски здесь не нужно – это в данном случае какой-то неумелый «маркетинговый ход», не более.

Некоторая информация, оставляющая многоточия, о Кире Булычёве, заставила меня вновь вернуться к этому моему прошлому посту.

Выяснилось, в общем, что от истины этот пост был не так уж и далёк.
Страна СССР к тому времени уже, вполне запланированно, доживала свои последние годы.
(В этом смысле, кстати, разговор получился, довольно односторонне-странным.
Почему-то была взята во внимание лишь одна версия предыстории действия сценария фильма – о провале Коммунизма в нашей отдельно взятой стране. Когда как, более очевидной, на наш невооруженный взгляд, должна быть версия другая: Коммунизм победил на одной отдельно взятой планете Земля. Но, во многих тёмных и тайных уголках Вселенной, происки остаточной буржуазной психологии всё ткали и ткали под разными предлогами всё новые и новые версии "коммерчески успешных" пиратских сетей.)
Детали, в данном случае, не столь важны.

Эта история об Алисе была написана в 1977-м году.
А снимали её в 1984-м, при непосредственном участии автора.
Так что, выходит, что прощание с советской Москвой в этом фильме было вполне сознательным.

***

Что же, товарищи, плотнее смыкаем ряды,

объективы настраиваем на широкий и точный обзор,

и ДО ВСТРЕЧИ В СССР!









Топ-25: Самые невероятные факты о чае

2017-01-06 17:19:59 (читать в оригинале)

Оригинал взят у shaltay_boltay в Топ-25: Самые невероятные факты о чае
Известно ли вам, что чай занимает второе по популярности место в мире после воды? Сегодня вы узнаете еще много интересного об этом древнем напитке:






25. На Востоке чай пьют уже почти 5000 лет, в то время как на Западе всего 400.





24. Блоки чая использовались в Сибири в качестве денег вплоть до 1800-х годов.





23. В 1904 году в США был изобретен чайный пакетик. Многие до сих пор считают его худшим изобретением в мире.





22. Больше всего чая в мире на душу населения пьют в Ирландии. На втором месте находится Великобритания.





21. Чай – национальный напиток в Иране и Афганистане.





20. Всего известно более 1500 различных видов чая.





19. Больше всего чая в мире производится в Китае, по этому показателю ближе всего к Китаю находится Индия.





18. Холодный чай – это еще одно американское изобретение, хотя ходят слухи, что его придумал один британский купец в 1904 году на Всемирной выставке в Сент-Луисе.





17. 85% всего чая, потребляемого в США, употребляется в виде чая со льдом.





16. Чай является самым популярным напитком на Земле после воды.





15. В Китае черный чай называют красным.





14. Самое дорогое чаепитие в мире можно устроить в отеле Ritz Carlton в Гонконге. Вам придется уплатить 9000 долларов за чаепитие для двоих.





13. На долю черного чая приходится 75% всего чая, употребляемого в мире.





12. Когда в Китае подают чай, гостям необходимо несколько раз постучать пальцами по столу в знак благодарности хозяину.





11. После Бостонского чаепития чай потерял популярность в США. На сегодняшний день по этому показателю его обходит черный кофе.





10. Чай не всегда был популярен в Великобритании. Он попал сюда в 1657 году, но лишь во второй половине 18 века стал потихоньку обретать популярность.





9. До этого он попадал в Англию лишь посредством контрабанды и продавался в кофейнях, куда допускали лишь мужчин.





8. Lipton является самой продаваемой маркой чая в мире.





7. Южная Каролина – это единственный американский штат, где есть крупная чайная плантация.





6. Многие считают, что вещество под названием танин, находящееся в чае, способно выводить бородавки.





5. Танин также тесно связан с процессом коагуляции и способен останавливать кровотечение.





4. Чайная торговля стала катализатором торговых отношений между Западом и Востоком.





3. Именно благодаря чаю в мире появились быстроходные транспортные суда.





2. Согласно легенде, второй император Китая, Шэнь-Нин, обнаружил чай в 2737 году до нашей эры, когда чайные листья случайно попали в кипяток.





1. Большая часть чая в мире выращивается в горных тропических регионах.
via
Сертификат на никнейм shaltay-boltay, зарегистрирован на http://shaltay-boltay.livejournal.com



"Без них не встать, без них не сесть, шпионы там, шпионы здесь..." Гугл всех держит "на крючке".

2017-01-06 00:21:59 (читать в оригинале)


Google тихонько, не делая на этом никакого акцента для пользователей, подслушивает их разговоры и хранит их у себя на серверах.И речь даже не о том, о чем вы говорите по телефону: ваш смартфон следит за вами даже когда просто лежит рядышком на столе.Так что если вы уже давно пользуетесь смартфонами, то можете послушать свои разговоры, которые Google собирал в течение многих лет.

Компания, собственно, этого и не скрывает. Вот только узнать об этом факте можно, только если вы прочитаете огромное многостраничное «соглашение для пользователей». Разумеется, никто этого не делает

Зачем это Google?
Компания дает всю собранную о вас информацию своему искусственному интеллекту. Тот учится вас понимать, подстраивается под вас и, теоретически, делает продукты Google для вас удобнее.

Вроде как звучит классно. Но есть три «но»:
1. Эта информация может попасть в руки злоумышленников, если кто-то взломает пароль к вашей учетной записи.
2. Эта информация может быть использована против вас, если у вас случится настоящий конфликт с властями.
3. Эта информация используется для того, чтобы показывать вам наиболее точную, «заточенную» под вас рекламу.

К счастью, есть способ во всем этом разобраться и всю эту информацию удалить. Это все можно сделать через специальный, мало кому известный сервис. Надо только авторизоваться и все почистить.

Вот нужные вам адреса:
Вот тут https://history.google.com/history/audio хранятся все данные, которые записал микрофон вашего телефона. Если тут пока ничего нет, значит, вы просто не пользовались голосовым помощником, т.е. никогда не говорили: «ОК, Google».
А вот тут https://history.google.com/history/ полное досье, которое на вас собрал Google, основываясь на том, что вы делаете в интернете.

Среди прочего, тут есть информация, где и когда вы были (точнее, ваш телефон); все, что вы искали в интернете; все странички, которые вы загружали.

Но самая полезная функция этого сервиса - возможность быстро все оттуда удалить. Вы можете выбрать флажком записи, которые хотите уничтожить, а можете удалить все сразу - одним махом. Нажмите на кнопку «Выбрать параметры удаления» в левой колонке.

И обязательно покажите друзьям этот пост: они наверняка не в курсе!

источник : http://lifter.com.ua/ru/628


Страницы: ... 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 ... 

 


Самый-самый блог
Блогер ЖЖ все стерпит
ЖЖ все стерпит
по сумме баллов (758) в категории «Истории»
Изменения рейтинга
Категория «Предметы»
Взлеты Топ 5
Падения Топ 5


Загрузка...Загрузка...
BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.