Суп гороховый с копченостями

Суп гороховый с копченостями очень вкусный и полезный.

РЕЦЕПТ:
Мясо с косточкой любое 400гр
Корейка копченая 200 гр.
Картофель 2-3 шт.
Горох 0,5 ст.
Лук 1 шт.
Морковь 0,5 шт.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Поставить варить бульон и горох одновременно. Горох лучше замочить с вечера. Варить бульон до готовности гороха. Корейку нарезать мелкими кусочками, лук нарезать мелко, морковь натереть на тёрке.



Картофель нарезать соломкой или кубиками. Посолить бульон.



Опустить картофель в бульон, Через 5 мин. опустить копчености. Спассеровать лук и морковь на растительном масле.



Как картофель будет готов опустить спассерованные лук и морковь, добавить специи и суп готов, снять с огня. Приятного аппетита!