Творожный пирог

Этот творожный пирог состоит целиком из творога — творожное тесто и творожная начинка. Я очень люблю быстрые рецепты выпечки и этот пирог один из них.
Для этого пирога нам понадобится:
творог — 600 гр.
мука — 100 гр.
сахар — 0,5 ст.
изюм (по желанию) — горсть
сода — 0,5 ч.л
Способ приготовления:
Замешиваем тесто из 400 гр. творога, муки и соды. Если творог очень сухой — можно добавить немного молока, кефира или простокваши. Полученное тесто скатываем в шарик и даем полежать 10 минут.
Для начинки остаток творога смешиваем с сахаром и изюмом.
Тесто делим на две неравные части и раскатываем. Один пласт кладем на противень и выкладываем начинку. Сверху накрываем вторым пластом, защипываем края, делаем в нескольких местах накол вилкой.
Выпекаем пирог при 180-200 градусах 25-30 мин.
Очень вкусно пока он теплый, рекомендую!
Приятного аппетита!