Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Политика, экономика и история в Астрахани и не только. / Запись в блоге
Ушедшая в ИСТОРИЮ СТРАНА:Что ели в СССР?2017-04-28 06:44:55 (читать в оригинале)Тут некоторые представители нынешнего поколения, которые Советский Союз видели в лучшем случае из-под стола, пишут про ужасы "совка". Ебстественно, тема жратвы на первом месте у людей неудовлетворенных желудочно (с) ПНвС Но, в отличие от некоторых, я не буду пугать народ чужими сказками, а напишу от первого лица. О том, как "выживала в голодные годы супер-кровавого режЫма" обыкновенная советская семья: двое родителей и двое детей (я и сестра). Необходимая вводная. Мои родители родом из деревень Омской области, после окончания восьмилетки отправились в областной центр, где и познакомились, работая на омском шинном заводе. Большинство родни осталось в деревне, это важно для понимания дальнейшего рассказа. Как вы догадываетесь, трудились мои папа и мама обыкновенными работягами, они так и не получили даже среднего образования. Кстати, когда мне стукнуло 3, а сестре 5, завод родителям дал двух-комнатную квартиру. Однако, вернемся к главному - к еде. И так, что мы ели. Мясо На рынке и в магазине мы мяса не брали, покупали в деревне у родственников или знакомых. Осенью брали пол-коровы или пол-свиньи сразу, хранили в погребе гаража или в самом гараже. Летом - в морозилке. Почти каждую неделю к нам наведывались родственники из деревни, привозили с собой кто домашнюю курицу, кто утку. Так же, в конце осени-начале зимы устраивалась лепка пельменей в промышленных количествах. Некоторое время отец держал на даче кроликов, которые, как известно, не только ценный мех. Ещё отец каждый год покупал в деревне сало и коптил его, тоже на даче. Отличный закусон! В итоге, мясо на столе было каждый день. Колбаса На рынке и в магазине мы колбасы не брали, покупали в заводском магазине. Там рабочих отоваривали по талонам, которые выдавали рулоном сразу на месяц. Помню только варенную и краковскую колбасу, слов "сервилат" и "салями" я тогда не знал. Иногда родители делали домашнюю колбасу. Правда, мне она не нравилась. Молоко и сметана Покупал в магазине, это была моя обязанность. Да, бывало только с утра, приходилось стоять в очереди, один молочный на весь микрорайон. Масло В магазине видел только "бутербродное" и по праздникам. Сливочное родители покупали по тем же талонам на заводе. Хлеб За ним в магазин ходил я, покупал булку белого и пол-булки черного. Хватало на пару дней. Да, бывали очереди на 10-15 человек. Опять таки - одна булочная на микрорайон. Да, вместе с хлебом я прихватывал килограммовый пакет сахара - копили на варенье. Овощи-фрукты-ягоды Вторым делом, после того как сострогали нас с сестрой, родители занялись дачей. Взяли участок в 6 соток, построили туалет и домик. Этот огород нас тоже кормил: малина, смородина всех цветов, клубника, яблоки, сливы, вишня, огурцы, помидоры, морковка, лук, чеснок, свекла, кабачки, баклажаны и прочее. Многое шло в заготовки, соления, варения и компоты. Число банок с консервантами в погребе шло на сотни. Картофель Завод выделял участки под посадку, мы сажали 3-4 сотки. Хранили картошку тоже в погребе, хватало на год. Капуста Осенью покупали пару мешков и красный день 7 ноября обычно посвящали шинковке и подготовке к засолке и квашению. Хранили в большой бочке в погребе. В ней же слоями укладывали яблоки - наш любимый десерт. Грибы Начиная с августа мы с отцом на мотоцикле, а позже - на машине, каждый выходной выезжали до рассвета в лес. Собирали обычно 4-5 ведер грибов: груздей, белых и прочих подосиновиков. Ели потом жаренными, но в основном - солить или мариновать. Арбузы-апельсины-ананасы Покупали в овощном магазине (да, тоже был в единственном числе). Выстаивали порой часовые очереди. Конфеты Они были ужасны, кроме шоколадных. Ели их редко, варенья на сладкое и всяких ромовых баб, что приносились с завода вполне хватало. Кстати, новогодние подарки тогда были круче, чем сейчас. Мёд Один мой дядя держал пасеку, поэтому мёда тоже хватало. Алкоголь За пивом и водкой были огромные очереди, но мы в них не стояли. Родители гнали самогон и ставили настойки отличного качества, хвалили все родственники. Школьное и общественное питание Впечатление одно: невкусно, пресно, но необходимо. Кроме обедов в школе, особо этим не увлекался. Вроде всё? Грубо говоря, мы жили тогда при полу-натуральном хозяйстве. Сейчас многое из этого, как говорится, мы отдали на аутсорсинг. Давая же диагноз социализму, то ему помогла бы выжить передача мелкого и среднего бизнеса в частные руки. Причем, ничего нового - это же старый и добрый НЭП Ильича. Но, наши либералы в своё время решили использовать резкий переход к капитализму. Оригинал взят у shchukin_vlad в Что ели в СССР?
|
Категория «Музыка»
Взлеты Топ 5
Падения Топ 5
Популярные за сутки
|
Загрузка...
BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.