afrika-abr Голосов: 15 Адрес блога: http://www.drunkard.ru/ Добавлен: 2007-10-28 03:22:12 блограйдером jolly_m

Харчо

2011-09-07 13:54:20 (читать в оригинале)

Перелистывала тут на днях книгу Елены Киладзе «Практическая энциклопедия грузинской кухни» и наткнулась на рецепт Харчо. Поняла, что если не приготовлю его, то умру с голода то не успокоюсь! =) Кузьмич в этот день был немного капризен и выдал только кусок баранины, хотя харчо принято готовить на говядине, но уж что было, то было. На 4 литра воды: – [...]

---

Спаржа с беконом на гриле

2011-09-07 12:47:58 (читать в оригинале)

Спаржа с беконом –довольно популярная закуска в Европе, готовится просто и быстро, а главное, что это очень вкусно. Что нужно: – спаржа – тонкие полоски бекона – оливковое масло – соль, СМЧП Со спаржи я срезала 2-4 см стебля снизу и выбросила, а затем овощечисткой аккуратно счистила кожицу со стебля, не трогая верхушки. Посолила и поперчила и сбрызнула оливковым маслом Затем завернула спаржу [...]

---

Лимончелло (Limoncello)

2011-09-05 20:48:35 (читать в оригинале)

Лимончелло — очень вкусный итальянский ликёр, который делают из лимонов. Лучше всего он подходит, как дижестив, но и не менее вкусен в выпечке, десертах, с мороженым или в коктйелях. – 10 крупных или 13 мелких лимонов – 1 литр хорошего спирта – 0,8 литра чистой бутилированной воды (я делаю довольно крепкий лимончелло, если нужно слабее, то воды нужно чуть [...]

---

Гренки с помидорным миксом и песто из базилика

2011-09-05 13:10:50 (читать в оригинале)

Простая и вкусная закуска, подойдёт в любое время суток, уместна везде. Сочетание песто из базилика с помидорами и вкусным хлебом просто идеальное. Для этой закуски я брала помидоры 3-х сортов: красные, жёлтые и чёрные, а так же сладкий ялтинский лук и песто из базилика, кедровых орешков, пармезана и оливкового масла Помидоры порезала мелкими кубиками, лук измельчила, посолила [...]

---

Спагетти с куриным филе и томатным соусом

2011-09-02 19:39:06 (читать в оригинале)

И опять итальянская кухня! А всё почему, а всё потому, что из Италии вернулась моя подружка Верунчик и раздразнила меня новыми рецептами. В скором времени я обещаю, что точно вывешу ещё парочку рецептов по мотивам информации от неё. Всё-таки, как же вкусно и полезно там питаются люди. Я к чему это ещё всё, у меня тут со следующей [...]