afrika-abr Голосов: 15 Адрес блога: http://www.drunkard.ru/ Добавлен: 2007-10-28 03:22:12 блограйдером jolly_m

Томатные ньокки с базиликом и сметанным соусом

2011-08-05 19:34:35 (читать в оригинале)

У нас сегодня был день итальянской кухни, помимо капрезе, я сделала вот такие вкусные и лёгкие ньокки (клёцки) из картофеля с сыром, базиликом и томатной пастой. Я готовила ньокки на 2 разных блюда, на первое был томатный суп с белыми ньокками (рецепт выложу на днях) и на второе собственно вот эти томатные со сметанным соусом. Тесто на [...]

---

Капрезе (caprese)

2011-08-05 18:07:29 (читать в оригинале)

Caprese — простая и очень вкусная закуска итальянской кухни. Главный компонент здесь — это мой самый любимый сыр Моцарелла (Mozzarella) — молодой сыр, который делают из молока буйволиц, правда у нас такой практически не найдёшь, в большинстве случаев продают Моцареллу сделанную из коровьего молока. – шарик моцареллы 125 грамм – 3 маленьких помидора – листья свежего зелёного базилика – оливковое [...]

---

Перловая каша с курицей и грибной подливой

2011-08-02 21:05:00 (читать в оригинале)

Погода сегодня совсем не летняя, я даже дома умудрилась замёрзнуть, так что решила приготовить очень сытное блюдо. Перловка готовиться на манер плова, ну а подливка просто по классическому рецепту. На 4 порции: – 2 стакана перловой крупы – 1 куриная грудка на кости, нужно взять довольно крупную – 1 средняя морковь – 2 средние луковицы – 5 зубков чеснока – соль, СМЧП, зира, [...]

---

Бананы в клубничной карамели

2011-08-01 16:25:42 (читать в оригинале)

И тааа-дааам! Первый сладкий рецепт в моей записной книжке. Начинаю с самого простого, но скоро, обещаю, буду пытаться готовить и что-то более сложное. – 3 банана – стакан сахарного песка – 3 столовые ложки клубничного сиропа из варенья – 1 чайная ложка сливочного масла – 4 столовые ложки воды Бананы почистить и нарезать шайбами, толщиной примерно в 1 см, насадить их на деревянные [...]

---

Гренки с сыром, зеленью и беконом

2011-07-31 18:56:27 (читать в оригинале)

Отличный вариант сытного и вкусного завтрака. На 2 порции: – 4 кусочка белого хлеба – 2 яйца (у меня были довольно мелкие яйца, обычных хватает на 6 кусочков хлеба) – 6 полосок бекона – сыр (кусочек, размером с пару спичечных коробков) – зелень укропа и петрушки (только листочки) – СМЧП, соль – растительное масло В тарелке смешать яйца, измельчённую зелень, соль, СМЧП Хорошо перемешать венчиком Затем [...]