afrika-abr Голосов: 15 Адрес блога: http://www.drunkard.ru/ Добавлен: 2007-10-28 03:22:12 блограйдером jolly_m

Азу по-татарски.

2011-11-17 21:18:50 (читать в оригинале)

Классическое мясное блюдо, интересное сочетания мяса и солёных огурцов в сметанном соусе. На гарнир у меня в этот раз была гречка с луком и грибами, но отлично подойдёт и картошка, и тушёная капуста, и рис. – мякоть говядины – лук – солёные огурцы – сметана – мука – растительное масло – соль, чёрный перец горошком, [...]

---

Ризотто с курицей и зелёным горошком.

2011-11-16 21:08:08 (читать в оригинале)

У меня очередной период «подсела на что-то одно», купила огромный пакет риса для ризотто и теперь готовлю его себе по 2-3 раза в неделю, ну естественно с разными ингредиентами. В этот раз ризотто с курицей и зелёным горошком, очень вкусно! На 2 порции: – 1 куриная грудка (я за день до этого жарила нем с [...]

---

Говяжья печёнка в сметане.

2011-11-15 22:29:28 (читать в оригинале)

Печень в сметане — старое классическое блюдо. Моей маме тут врач посоветовал для повышения уровня гемоглобина есть печёнку, так что пришлось мне готовить, я то сама не очень люблю субпродукты. На гарнир к такой печёнке идеально подходит картофельное пюре, я в этот раз готовила его не на молоке или сливках (нужно было нежирное), а на [...]

---

Маккерончини (Maccheroncini) с копчёной курицей и сливочным соусом

2011-11-14 16:02:42 (читать в оригинале)

Эдакое ленивое и быстрое блюдо, дольше всего из него готовится — кипяток для пасты. =) Отлично выручает, когда гости не то что на пороге, а на кухне уже сидят и ложками-вилками стучат. – готовая копчёная курица, лучше всего подойдут грудки – красный лук – 1 зубок чеснока – 1 маленький помидор – Маккерончини (Maccheroncini) – [...]

---

Суп с лисичками и чечевицей.

2011-11-13 22:05:00 (читать в оригинале)

Простой, вкусный и очень сытный суп. – 3 литра говяжьего бульона (на выходных наварила из хороших косточек и заморозила, так что для быстроты приготовления супа в самый раз, всем советую, очень удобно) – 200 грамм лисичек (у меня замороженные, летом наморозила) – чашка красной чечевицы – 4 средних картофелины – 1 средняя луковица – 1 [...]