afrika-abr Голосов: 15 Адрес блога: http://www.drunkard.ru/ Добавлен: 2007-10-28 03:22:12 блограйдером jolly_m

Пицца на пышном тесте

2011-03-16 15:11:52 (читать в оригинале)

Обычно пиццу я делаю на очень тонком тесте, но в этот раз мущщино меня уговорил сделать «американский» вариант. Первым делом я занялась тестом. В 250 мл тёплой воды развела 5 г быстродействующих дрожжей (там на пакетике написано, что добавлять их непосредственно в муку, но я почему-то решила добавить в воду), хорошо размешала и дала постоять минут 10. Затем [...]