afrika-abr Голосов: 15 Адрес блога: http://www.drunkard.ru/ Добавлен: 2007-10-28 03:22:12 блограйдером jolly_m

Чебуреки с рубленной бараниной

2011-06-19 18:17:41 (читать в оригинале)

Вчера варила шурпу (рецепт чуть позже) и решила к ней нажарить чебуреков. У меня были куски бараньей лопатки, часть мяса я срезала и сделала фарш на чебуреки, остальное всё ушло на шурпу Фарш просто очень мелко нарубила ножом (по объёму получилось примерно на гранённый стакан, из такого количества вышло 10 чебуреков размером с ладонь) На одну часть фарша [...]