ГалинаНик Голосов: 3 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/2107106/ Добавлен: 2008-03-17 10:46:36 блограйдером ГалинаНик

Капуста с виноградом и базиликом

Капуста с виноградом и базиликом

Продукты:

2 кг капусты

500 г винограда

200 г моркови

2 пучка свежего базилика

15 г соли

150 г сахара

1 л воды



Инструкции:

1. Капусту и морковь тонко шинкуем и укладываем в подготовленную емкость, перекладывая ягодами винограда и рубленым базиликом.

2. Заливаем кипящим сиропом из воды, соли и сахара.

3. Накрываем воздухонепроницаемой крышкой. При комнатной температуре выдерживаем капусту 3 - 4 дня. После чего готовое блюдо храним в холодильнике.