ГалинаНик Голосов: 3 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/2107106/ Добавлен: 2008-03-17 10:46:36 блограйдером ГалинаНик

Капуста Аппетитная

Капуста Аппетитная  

Продукты:

5 кг капусты,

1 кг репчатого лука,

1 кг моркови,

1 кг болгарского перца.

Заправка:

1 стакан растительного масла,

1 ст. 5% уксуса,

350 грамм сахарного песку,

4 столовых ложки соли.



Инструкции:

Капусту тонко нашинковать, добавить 1 кг резаного тонкими полукольцами лука, 1 кг лучше нарезанной, а не натертой моркови, 1 кг нарезанного соломкой болгарского перца.

Аккуратно перемешать, заправив 1 стаканом растительного масла, 1 ст. 5% уксуса, 350 грамм сахарного песку, 4 столовых ложки соли. Не перетирать! Из этого количества получается две трехлитровых банки салата.