ГалинаНик Голосов: 3 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/2107106/ Добавлен: 2008-03-17 10:46:36 блограйдером ГалинаНик

Этот вкусный жгучий перец

Так, по-быстрому. Бумажку с каракулями рецептами в очередной раз нашла, надо все-таки увековечить. А то вдруг очередной крайним окажется?

Итак

1. Вроде проходил как Маринованный

На поллитровую банку

Жгучий перец

Чеснок 1 зубчик

Базилик 2 листика

Уксус 9% до верху (в последнюю очередь)

 Мед 1 столовая ложка

Отрезать плодоножку, плотно уложить в банку. Сверху положить раздавленный чеснок, базилик и мёд. Залить уксусом до верха. Закрыть обычной п/эт крышкой и убрать на 1 месяц в темное прохладное место

2. Перец в растительном масле

Можно использовать некондицию.

Вычистить перец, разрезав пололам. Нарезать дольками поперек, уложить плотно в банки, залить до верха растительным маслом. Закрыть крышкой и убрать на 1 месяц в темное прохладное место.