Сегодня 4 декабря, среда

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Heler / Запись в блоге

	Heler Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/heler/ Добавлен:

торт Панчо

2012-05-30 21:36:00 (читать в оригинале)

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщениеДля себя, любимой! Торт "Панчо"

Этот тортик я испекла на свой день варенья! Санчо Панчо - вкуснятинка!
Состав
яйца - 6 шт,
сахар - 3 стакана,
сода - 1/3 ч.л.,
какао - 4 ст.л.,
лимонный сок - 1/2 ст.л.,
мука - 2 стакана,
замороженная вишня - 200 г,
орехи (любые) - 1 стакан,
густая сметана (жирностью от 35 процентов) - 700 г,
темный шоколад - 1/2 плитки

Приготовление

Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером).

Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара. Ввести яичные желтки (по одному).

Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.

Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком.

Форму смазать маслом, застелить бумагой. Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах до готовности. Если поверхность уже запечется, а серединка нет, накройте верх основы пергаментом или фольгой. Корж печется около часа.

От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см.

Сметану взбить. Взбивать около 10 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой. Вбить 1 стакан сахарного песка, взбивать около 5 минут. Смазать корж сметанным кремом.

Выложить вишни, присыпанные заранее сахарной пудрой, и орехи. Каждый кусочек теста обмакивать в крем и выкладывать на торт. Затем опять вишни, орехи и кусочки теста - сложить так тортик. Залить торт сметанным кремом.
Растопить шоколад на водяной бане и нанести характерный рисунок.
Удачной выпечки и приятного аппетита!

Как приготовить торт Панчо

http://stranamasterov.ru/node/99322

Тэги: панчо, самобранка, скатерть, торт, цитата

Блограйдеров
14500

Блогов
219926
(+0 сегодня)

Сообществ
1311
(+0 сегодня)

ЖЖ все стерпит
по количеству голосов (152) в категории «Истории»

Категория «Бизнес»

Взлеты Топ 5


+1006	1094	ДеВаЧкА-НеФоРмАлКа
+989	1001	White_Rabbit_Pics
+988	1000	Смотрим на жизнь сквозь сетку
+934	1101	Вадим Гоц
+928	932	Блог о подарках и праздниках

Падения Топ 5


-1	10	Блог Находчивого Продавца
-1	459	alexfox2011 - BLOG.I.UA
-2	3	Деньги в интернете
-5	992	Allendy.ru - экономический портал
-6	729	Натяжные потолки Херсон

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.