некто со спичками Голосов: 1 Адрес блога: http://xura.livejournal.com/ Добавлен: 2008-05-04 11:45:32 блограйдером Lurk

вынося из комментов / рецепт компота

2012-02-28 22:07:27 (читать в оригинале)

про бабако с убией: http://xura.livejournal.com/1272099.html
потому комментарии тут я отрубаю, что ли.

Babaco или Champagne fruit, оно же Арекипская Папайя
+ Физалис, оно же Uvia, оно же Томат мексиканский, Изумрудная ягода, Земляная клюква, Китайские фонарики
немного лимоного сока (лимоны с дерева под окном),
мёд

бабаку кубиками, физалис целиком
бабаку без шкуры, физалис — как есть, но без фонарика, конечно
водой можно не заливать, потому что бабако — это еле сдерживаемый стенками фрукта сок.
варить минут двадцать, до получаса, на слабом, "вареньишном", огне, помешивая, разводя по ходу мёд.

фотографии будут, наверное, у rusec, он это варил, он и фотографировал.
и вообще, я что-то много и подробно рассказываю о рецептах то компота, то хлебушков. при этом, фрукты и муку приводит в смешанные чувства исключительно Муж.
но отмалчивается.