Прасковья из подмосковья... Голосов: 1 Адрес блога: http://lolasol.livejournal.com/ Добавлен: 2008-08-04 11:08:42 блограйдером pinker

Радость каждый день...

2011-04-15 16:31:31 (читать в оригинале)

 
Если радость в мелочах, то почему бы не радоваться началу сезона спаржи?! 

Очень любою спаржу и зеленую и белую, особенно с соусом hollandaise. Раньше любила с ветчиной, сейчас это не актуально.
Вот незадача, спаржа уже во всю продается в местных магазинах, а мы до 24 апреля любимый сырный соус исключаем. Не все так грустно, можно сделать простые вещи вкусными. Белую спаржу отварила и поджарила на соевом масле, добавила мускатный орех и перец и вуаля, все вкусно. Главное, не дать блюду остыть. Зеленые спаржа - это просто мечта хозяйки: чистить не надо, идет в дополнения к различным ризото и соусам для спагетти. Так что живем!..ну и радуемся мелочам!

Вы спаржу любите? что с ней делаете обычно?