Ондатр Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/676107/ Добавлен:

Слава!

2016-02-28 23:58:19 (читать в оригинале)

рок-группа Океан Эльзы знама и любима россиянами и в России, благо, язык, на котором исполняются песни Святослава Вакарчука понятен многим россиянам, как параллельная ветвь славяноязычия. Но знаете ли вы, хорошие, что автор песен нередко оказывается в интересном положении, жюря конкурс самодеятельных талантов Голос Украины? Ох, непросто, думаю, быть объективным, когда поют твоё чужими ртами. Гляньте-ко сами:

Серия сообщений "Душистое":
Часть 1 - Чистяков - Ондатр
Часть 2 - Ленинград — Никола
...
Часть 24 - Мгновения, мгновения
Часть 25 - Океан Ельзи. Глаз, да глаз?
Часть 26 - Слава!
Часть 27 - Странный он, этот ваш мир
Часть 28 - Такие вот танго...

---

В помощь нуждающимся в помощи

2016-02-28 16:50:24 (читать в оригинале)

Давным-давно, ещё на заре возникновения доказательной кулинарии, как точной науки, когда она представляла из себя ещё только аморфные, неопределённой формы и направления, так сказать, клубки, когда не существовало ещё остро узкой специализации, когда один и тот же кулинар мог экспериментировать и с борщом, и с кашей, добавляя или меняя ингредиенты, пропорции стратегию обработки, зародились и начали своё расхождение направления окрошек и салатов. И расхождение было стремительным и , с точки зрения эмоциональной логики, малообъяснимым. Спроси любого на любой улице про окрошку - услышишь привычный набор слов: квас, редис, огурец, кефир, лук, укроп. То же про салат - огурец, помидор, лук, кинза, сметана, подсолнечное масло. Всё разное, совпадают лишь несколько элементов, к счастью, базовые.
Я не решусь назвать себя учёным кулинаром, я лишь практик, хоть, порой, достигающий потрясающих результатов в кулинарии, о чём свидетельствуют многочисленные вылизанные теми, кто добровольно подвергался моим экспериментам, тарелки, но кто сказал, что время одиночек в кулинарии прошло? Да - лаборатории, да - гигантские исследовательские комплексы, с потрясающими результатами, которые все мы можем видеть - и чипсы со вкусом молок мойвы, и вегетарианские куры со вкусом сушёной капусты, и сухарики, хрустящие не только на зубах, но и в пищеводе, искусственный раствор чая на бруньках вербы - всего этого в кустарных условиях не достичь. Но... Впрочем, к чему слова, когда есть фотография, хоть и не многопискельного качества! В общем, не буду долго хвастаться, чего уж там! Знакомьтесь:

нет, хорошие это не окрошка. Нет, хорошие, это не салат. Это симбиоз их. Перечислю то немногое, те квинтэссенции обоих кулинарных направлений, которые воссоединились в этом блюде: томаты "черри"(маленькие помидоры, сохранившие привкус томатов), огурцы(здесь масса вариантов - они могут быть длиннотельными, с пупырышками, незрелыми - почти любыми, лишь бы огурцы), кефир, специи - соль и перец. В качестве пикантного дополнения может служить умеренный укроп, петрушка, кинза или руккола. В отличие от окрошки блюдо не надо ни варить, ни добавлять в него редис, в отличие от салата в нём кефир.
Почему, спросят, я так открыто рассказываю know how? В наше, как обычно, непростое время считаю неприемлемым пользоваться открытиями в одиночку, когда вокруг столько людей, которым нужна помощь на кухне. Пользуйтесь сами, рассказывайте друзьям и знакомым.

---

Прощай...

2016-02-28 16:47:01 (читать в оригинале)

Чуть больше года отвела судьба на наше совместное пребывание на этой планете. Ты появился у нас восьмого января 2015 года и мы как-то сразу восприняли тебя как неотъемлемую часть интерьера кухни. И вот сегодня ты не включился. Я разобрал тебя - все провода в целостности, вся причина может быть лишь в спирали, глубоко и одноразово впаянной в днище. Нам было хорошо с тобой, ты был красив. Я глубоко верующий в потустороннее, набожно-религиозный человек, хотя и не без светских недостатков, а потому верю, что, хоть в твоих жилах беольше не двигаются направленно отрицательно заряженные частицы, заставлявшие молекулы воды в твоём теле возбуждённо вибрировать и выделять тепло, но пластмасса твоя, будет ещё долго сохранять свой яркий цвет и радовать окружающий мир своими свойствами. Прощай, нам тебя очень не хватает.

Серия сообщений "обзоры гаджетов и не гаджетов":
Часть 1 - мартовский обзор гаджетов: компактная неожиданность
Часть 2 - эксперимент начался
...
Часть 18 - Что ж ты, гарант?
Часть 19 - О времени и о себе
Часть 20 - Прощай...

---

Многие не верили

2016-02-25 21:20:13 (читать в оригинале)

Мы меняемся. Как бы ни казалось кому бы-то ни было, что эволюция человека завершилась с созданием богами человека из обезьяны, нет, это не так и мы меняемся к лучшему. В прошлый раз, когда несколько лет назад сломался телевизор(тёплый, ламповый - нет, не ламповый, конечно, но электронно-лучевой Thompson) отремонтировать его я заставил себя лишь через несколько месяцев после поломки, хотя видом своим он вредил эстетическому чувству моему из-за своей крупногабаритности. Нынешний же телесет, тонкий и не выпирающий, простоял в бездействии меньше месяца и вот сегодня я его отвёз-таки в ремонт! Кстати сказать, вчера приходил телемастер на дом. Это я обратился в компанию-агрегатору услуг, не имеющую никаких производственных помещений, но лишь сайт и диспетчеров. Покопался ремонтник пару часов, сообщил диагноз -инвертер, подающий ток на лампы подсветки, попутно выругав русский язык за приверженность иностранным словам:
" Не нравится мне заимствование это" - по мастерски хмыкнул, - "то-ли дело раньше - есть же простое русское слово генератор! Нет - эти враги инвертер придумали какой-то!"
Причину телевизионщик узнал, но платы такой у него, естественно, не было и он обещал поискать. С тем и ушёл. А днём позвонил и сказал, что не нашёл и вообще, сам он специалист по тв-сетам до 22 дюймов, а у нас 32!

---

С годовщиной, соседи!

2016-02-24 22:19:22 (читать в оригинале)

По традиции выражаю свою приязнь и поздравления Эстонской Республике в связи с Днём независимости. Год назад мне посчастливилось оказаться в Эстонии в этот праздник, да, к тому же, увидеть своими глазами военный парад с участием настоящих военных НАТО - пусть их было немного, но всё равно было очень интересно.
С праздником Эстония! Спасибо, что вы есть. Поздравляю от лица всех россиян доброй воли и желаю нерушимости границ и успехов в миролюбивом труде и отдыхе.
Вот здесь про парад в Таллинне пишут, с фотографиями.