Ондатр Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/676107/ Добавлен:

Печь ль...

2014-12-06 22:42:01 (читать в оригинале)

Некомпетентность и неумелость принято считать прерогативой администрации и начальства, но и простые люди, порой, не менее рукобоки. И, должен признаться, и сам я таков. Сегодня решил испечь хлеб не из готовой смеси, а из самодеятельной. Взял цельнозерновой пшеничной, ржаной, намолол овсяных да гречневых хлопьев, солоду добавил, мёду, дрожжей. Вниз, конечно, воду. А оно вона как вышло:

Белый хлеб из готовой смеси. А чёрный(или, выражаясь толерантно, солодо- и ржесодержащий) сымпровизирован на основе рецепта для готовой смеси. Итог неудачен: хлеб, хоть и обладает неплохим вкусом и запахом, но не воздушен совсем. А всему виной нерасчётливость и самонадеянность.