Как готовить тофу?
2011-12-08 13:54:17 (читать в оригинале)
Тофу у нас тут стоит сущие копейки, и продаётся в овощном возле дома. Я решила купить немного и как-то с чем-то его приготовить. Погуглила - везде пишут, что его можно готовить как угодно, и что он легко принимает вкус любого продукта.
Но на словах "как угодно" - я всегда впадаю в ступор.
Если вы как-то использовали тофу в приготовлении блюд, поделить пожалуйста рецептом/советом.
***
Попробовала готовить мясо в мультиварке. Немножко масла, чуть-чуть воды, режим "мясные продукты" (вчера пол вечера рылась в словаре, переводила все иероглифы с кнопочек). Получилось - ооочень нежно и совершенно нежирно. Вкусно да, только я немного пересыпала специй (на жарку это было нормально, но тут нужно было меньше).
Реально удобно: положил всё в тефлоновую кастрюлю (в наборе была ещё металлическая), закрыл, выбрал нужный режим, ушёл. Ни мешать, ни следить, ни думать о времени не нужно - мультиварка сама определяет, сколько на это нужно времени, и когда блюдо готово. После чего перелючает в режим сохранения температуры (чтобы не остывало).
В конце прихожу, пытаюсь открыть крышку - не открывается. Я её и так, и этак - ни в какую. Что за хрень, думаю. Выдёргиваю из розетки, чтобы сбить ей её хитрые режимы. Всё равно не открывается.
И тут меня посещают смутные сомнения. Включаю обратно в розетку. Отодвигаю задвижку для пара - и огромная струя раскалённого пара вздымается вверх. После чего крышка легко открывается. Тут до меня дошло, какой нихуёвый ожёг я бы получила, если бы не было защиты от идиотов -__-
Вообще, я редкая зануда, и читаю все инструкции от корки до корки, так что обычно у меня с техникой любовь и взаимопонимание. Но абсолютно вся инструкция на китайском, так что я решила понадеяться на интуитивно-понятный интерфейс. В общем, я несколько раз помянула конструкторов хорошими словами за то, что крышка не открылась даже будучи отключенной от розетки. Они просто няши.
Завтра попробую готовить мясо в режиме запекания :3
*да-да, у меня новая увлекательная игрушка))))))) а ещё у меня теперь есть кухонные весы (сегодня приехали), в которых я даже разобралась, как выставить время - спасибо детской практике с тамагочи, тут была та же система :DDD*
*я люблю Китай и китайские цены на технику))))) Лол, как вспомню, сколько у нас это всё стоило, при том, что наворотов было куда меньше))))))
Ух, скорее бы конец диеты - буду печь)))) ееее)))))) И набивать свой дневничок рецептиками, на зло всяким мудакам XDD
