Russian Top Blogspot Голосов: 1 Адрес блога: http://rustop.blogspot.com/ Добавлен: 2008-05-28 00:23:16 блограйдером Lurk

Баклажаны в корейском стиле

2012-04-18 03:09:08 (читать в оригинале)

Продолжая тему салатов в корейском стиле, добавлю ещё один рецепт блюда, принцип приготовления которого почти идентичен. И при сервировке которого также хорошо было бы добавить любимый заправочный элемент (компонент) подобных блюд – готовый салат Морков-ча, без которого теперь уже невозможно представить себе корейскую кухню на территории бывшего Союза. Баклажаны в нашей семье любят в любом виде. Однажды я даже пробовала приготовить похожий салат из сырых соленых баклажан. Было вкусно, но слегка резинисто что ли, трудно поддавалось жевательному процессу. Поэтому в этот раз приняла решение баклажаны слегка отварить. О чем в дальнейшем не пожалела. Салат получается вкусный, с характерной азиатской ноткой, пикантной и ароматной. Баклажаны в корейском стиле Продукты: Баклажаны крупные 2-3 шт. Лук 1 крупная головка Паприка красная крупная 1 шт. Перец чили 1 стручок Кинза свежая 1 пучок Чеснок 3-4 зубчика Растительное масло Соль Сахар щепотка ...

[content]