Russian Top Blogspot Голосов: 1 Адрес блога: http://rustop.blogspot.com/ Добавлен: 2008-05-28 00:23:16 блограйдером Lurk

Салатик под водочку "Старичёк"

2012-08-21 01:24:57 (читать в оригинале)

У каждого дачника и огородника часто случается, что огурчики перерастают оптимальный размер для маринования в банках, а то и успевают слегка пожелтеть.  Раньше я очень переживала по этому поводу и не знала куда же мне девать такой урожай, пока однажды моя коллега не поделилась одним просто замечательным рецептом. Эти огурчики на праздничном столе съедаются первыми, особенно зимой. Попробуйте однажды приготовить и уже не сможете отказаться от такого лакомства.  И так для  приготовления нам понадобится:  5-6 кг. огурцов (очень подойдут огурчики переростки, так называемые в народе старички)2 столовые ложки соли1 стакан сахара1 стакан уксуса0,5 стакана растительного масла1 чайная ложка молотого чёрного перца ( я ложу 1 десертную ложку куркумы)2 большие головки чеснокаМного много зелени (укроп, петрушка по 2 пучка) (так как  мой муж  укроп на дух не переносит я просто удваиваю порцию петрушки или заменяю его 1 пучком базилика) Приготовление очень простое: Огурчики моем и очищаем от...

[content]