Russian Top Blogspot Голосов: 1 Адрес блога: http://rustop.blogspot.com/ Добавлен: 2008-05-28 00:23:16 блограйдером Lurk

Дамплинги

2013-02-28 16:33:26 (читать в оригинале)

Ездила сегодня с Геркой на Главпочтамт (посылка потерялась). Так как ребенку было обещано кафе - поехал он с энтузиазмом и даже дал спокойно написать заявление об утере. Предложила выбор: Сладкие булочки в Синанбоне или пельмени.. Мужик растет - выбрал пельмени :-) Пришлось вести в дамплинг-кафе сингапурской кухни Узалу. Дамплинги — одно из традиционных блюд сингапурской кухни из особого теста с разнообразными начинками из мяса, овощей, морепродуктов. Их готовят в бамбуковых корзиночках на пару. Правильный процесс употребления дамплингов не уступает по экзотичности суши и начинается он с приготовления соуса. Смешиваются соевый соус и натертый имбирь, пропорции компонентов выбирается по вашему вкусу, еще можно добавить для остроты несколько капель розового масла со специями. Готовый соус зачерпывается специальной ложечкой, затем в эту ложечку палочками кладется дамлинг, обязательно открытой частью или залепленным швом вниз, чтобы дамплинг дал сок, который смешается с соусом....

[content]