Russian Top Blogspot Голосов: 1 Адрес блога: http://rustop.blogspot.com/ Добавлен: 2008-05-28 00:23:16 блограйдером Lurk

Рулеты из баклажан, фаршированные орехами и сыром

2013-05-25 21:53:46 (читать в оригинале)

Нарезать  баклажан вдоль  тонкими  пластами( меньше  1 см  толщина  пласта) Обжарить  пласты баклажана с 2 сторон на сковороде. Если у Вас  сковорода с рифлёным дном,  получится ещё и очень красиво и   с  малым количеством  масла. На каждый из  остывших  пластов положить подготовленную  начинку и свернуть   трубочками. Начинка: Тёртый  сыр, толченые  орехи,  зелень  укропа, давленный чеснок, майонез , соль и сок  лимона. Пропорции - на  Ваш вкус. На фото: всё приготовлено из  одного  баклажана, по одной  столовой ложке  сыра , орехов  и  майонеза,  3-х  веточек укропа, ломтика лимона, 3 зубчиков  чеснока.  

[content]