Russian Top Blogspot Голосов: 1 Адрес блога: http://rustop.blogspot.com/ Добавлен: 2008-05-28 00:23:16 блограйдером Lurk

Компот клубничный "Кусочек лета"

2013-06-13 20:44:06 (читать в оригинале)

Рецепт консервированного компота из клубники. Очень удобно зимой открыть баночку компота к приходу гостей или просто побаловать себя вкусным "кусочком лета".  По этому рецепту также закрываю на зиму компот из домашнего винограда и малины. Можно также смешивать ягоды между собой, например клубнику с черникой или вишней, черешней, малину с красной или черной смородиной, клубнику с малиной и т.д.  Ингредиенты: - Вода - 2,5л. - Клубника - 600г. - Сахар - 1 стакан (200г) 1. Банку стерилизую на пару. 2. В стерилизованную банку кладу свежие промытые и очищенные от плодоножек ягоды. 3. Всыпаю сахар. 4. Заливаю ягоды и сахар кипятком. 5. Накрываю банку металлической крышкой для консервации и ставлю стерилизовать в кипящую на маленьком огне воду на 10 мин. Очень важно, чтоб на дне кастрюли лежало свернутое в 2-3 слоя полотенце, на которое ставлю банку с компотом, иначе банка может лопнуть.  6. Аккуратно достаю банку и закатываю закаточным ключом.  7. Ставлю вверх дном на одеяло....

[content]