Russian Top Blogspot Голосов: 1 Адрес блога: http://rustop.blogspot.com/ Добавлен: 2008-05-28 00:23:16 блограйдером Lurk

Закусочный пирог с картофельно-грибным кремом

2013-06-15 12:48:18 (читать в оригинале)

Ингредиенты: 1 упаковка слоеного теста без дрожжей 4 маленькие картошки 150 мл сливок 35+% 1 большая луковица 100 г. сыра 300 г. грибов пучок зелени соль, перец, 2 ст. ложки растительного масла Приготовление: Картофель очистить и отварить до готовности. Лук нарезать полукольцами и обжарить слегка несколько минут на растительном масле. Далее добавляем грибы к луку и дожариваем вместе, пока не выпарится жидкость. Грибы брала 300 грамм замороженных лесных. Из сваренного картофеля сделать пюре добавив горячие сливки. Смешиваем луково-грибную массу с картофельным пюре. Добавляем зелень, мелко нарубленную, солим и перчим. Тщательно перемешиваем. Начинка готова. Готовое слоеное тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на 3 или 4 прямоугольника. Укладываем на противень по 2 пласта теста и выпекаем при 200 градусах 10-12 минут, они должны чуть подрумяниться. На противень кладем один корж, промазываем его картофельно-грибным кремом. Посыпаем тертым сыром. Так же выкладываем...

[content]