Hi-News.ru - Новости высоких технологий Голосов: 1 Адрес блога: http://www.hi-news.ru Добавлен: 2008-06-12 21:17:08 блограйдером ZaiSL

#чтиво | Найдена вкусная альтернатива лабораторному мясу

2013-09-09 17:30:18 (читать в оригинале)

Забудьте лабораторные гамбургеры, выращенные из стволовых клеток коровы. Голландские исследователи пошли дальше в этом вопросе, разработав технологию превращения растительных продуктов в мясные. Так называемый mc²Burger, на разработку которого ушло более 250 тысяч евро (330 тысяч долларов), был представлен и подан на стол в одном из вегетарианских ресторанов в Лондоне. Любой желающий мог попробовать новое блюдо [...]