Ирина_Свечникова Голосов: 2 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/1136245/ Добавлен: 2008-06-23 18:41:07 блограйдером Futurolog

Моё апельсиновое открытие

Давно уже у меня без дела томилась хорошая универсальная соковыжималка - можно делать сок из всего, начиная апельсинами и заканчивая свёклой и сельдереем. Но я этого не делала уже года четыре, если не больше. А тут, после Португалии, потянуло нас на апельсиновый настоящий сок и мы купили около 3 кг апельсинов. Очень сладкие, с тонкой кожурой, сочные - они так и называются в "Ленте": "апельсины для сока". Я их почистила и половинками стала загружать в соковыжималку. Вкус получился такой чудесный, какого я раньше никогда не пробовала! Сок вышел густой и жирный, как будто в него желтки или сливки добавили. А секрет в том, что мы выжимали его вместе с белой прослойкой, которая в апельсинах между мякотью и кожурой находится и сок получился вместе с апельсиновым маслом. Когда выжимаешь сок специальной соковыжималкой для цитрусовых, этого не получается, поскольку белая часть не затрагивается, сок выжимается только из мякоти. А тут такое чудо!  Буду брать с собой на фитнес - после тренировки самое то!