Просто чудо, а не булочки!!!

Закусочные булочки

Просто чудо, а не булочки!!! 

 

ТЕСТО



- 500 г муки

- 250-270 мл теплой воды

- 7 г сухих дрожжей (20 г свежих)

- 3 ст. л. растительного масла

- 2 ч. л. сахара (мед, патока)

- 2 ч. л. соли



ОБСЫПКА



- рубленая петрушка

- мелко рубленный чеснок

- растительное масло

- перец чили





Приготовление





- Замесить эластичное тесто, выложить в посуду, смазанную маслом, накpыть и поставить подходить в теплое место на 30 минут

- Налить в миску 70-100 мл растительного масла  и смешать с рубленой зеленью, чесноком и перцем

- Разделить тесто на 16 частей

- Каждую часть раскатать в жгут (колбаску) длиной около 25 см и завязать узелком

- Выложить плюшки на бумагу, накрыть и поставить подходить в теплое место, пока не увеличатся вдвое

- Выпекать в предварительно нагретой до 210° С духовке 15 минут  до золотистого цвета

- ГОРЯЧИЕ плюшки  смазать кистoчкой маслянной смесью  или прямо в миске обвалять в масле



Приятного аппетита!





Рецепт с кукинга от Карины