Хозяюшка Голосов: 4 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/752525/ Добавлен: 2007-10-29 11:51:11 блограйдером jolly_m

Булочки-гусенички

2012-09-18 19:13:47 (читать в оригинале)



Как то давно, года три назад прочитала рецепт замечательных булочек с сосиской на этом форуме .
С тех пор и пеку их, причем очень часто, особенно, если гостей жду и удивить их нужно, и покормить. И главное, очень быстро, вкусно, необычно и красиво. Главное чтобы сосиски были подороже и посъедобнее. Рецепт иногда меняю, экспериментирую с соусами, всегда получается немного разный вкус.
Берем обычное дрожжевое тесто, например, как в этом рецепте
Отрезаем кусочек теста, раскатываем лепёшку, заворачиваем в него сосиску по типу чебурека.


Разрезаем на несколько равных частей, не дорезая тесто до конца.


И раскладываем кусочки туда-сюда, при этом выворачивая их на 90 градусов, как на фото.



Все легко и просто и даже доставляет удовольствие, так как процесс творческий.

Булочки выкладываем на, смазанный маслом, противень, подальше друг от друга, иначе тесто поднимется и они могут слипнуться.

Даем тесту немного подняться и смазываем соусом. Для соуса можно взять всё, что угодно. Я смешиваю майонез с кетчупом и зеленью. Иногда вместо майонеза беру сметану. Можно просто по отдельности смазать яичным желтком, потом кетчупом, потом посыпать укропом и сыром.


Выпекать при 180 градусах до зарумянивания. Какая красота всегда получается!!! Приятного аппетита!


А когда я впервые пекла это чудо, оно у меня получилось вот так.