Сегодня 8 февраля, суббота

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Рыба_Сельдь / Запись в блоге

	Рыба_Сельдь Голосов: 4 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/667782/ Добавлен: 2007-10-31 22:23:38 блограйдером Alex_Tramp

Без заголовка

2011-08-24 18:42:47 (читать в оригинале)

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение Тефтели с помидорами

тефтели (347x262, 90Kb)

Одна луковица для фарша и одна для соуса
5 зубчиков чеснока
пол кило мясного фарша, лучше домашнего, через мясорубочку прокрученного
100 г белого хлеба
четверть стакана молока
мелкоплодные консервированные томаты (лучше в собственном соку)
соль, растительное масло, лавровый лист, перец и др. специи

Очень эффектное блюдо с минимальными затратами.
Лук и чеснок очистить. Мясо измельчить в фарш вместе с 1 луковицей и 3 зубчиками чеснока. С хлеба срезать корку, мякиш размочить в молоке, слегка отжать и добавить в миску с мясом. Посолить по вкусу, добавить специи для мяса и перемешать.
Оставшийся лук и чеснок измельчить и обжарить на растительном масле.
Сформировать из фарша тефтели величиной с помидорки и обжарить постоянно переворачивая до образования золотистой корочки. Добавить томаты (столько же штук, сколько у вас получилось мясных шариков) лавровый лист, соль и перец, томатный сок из банки(если помидоры не в собственном соку, то долейте просто водички). Дать закипеть и тушить на слабом огне 15 минут, не накрывая крышкой Удалить лавровый лист из соуса. Помидоры, тушеные с мясным соусом получаются очень вкусные. Подавать или с гарниром, или просто так, накладывая в порцию одинаковое количество тефтелей и помидорок. Можно украсить зеленью. Можно заправить соус сметаной перед окончанием тушения, чтобы сметана успела прокипятиться. Приятного аппетита!!!

Тэги: цитата

Блограйдеров
14505

Блогов
219938
(+0 сегодня)

Сообществ
1311
(+0 сегодня)

Рыбалка
по среднему баллу (5.00) в категории «Спорт»

Категория «Download»

Взлеты Топ 5


+373	398	Mullwar's blog
+346	405	Правила форума
+338	356	prestissima.moskva.com: Блог Prestissima
+309	327	Vinous
+304	372	Блог SEO отшельника

Падения Топ 5


-1	11	Бэрхи
-2	9	dandr
-4	77	Blue men
-5	21	Статьи и обзоры на портале ODP
-5	7	скачать бесплатно фильмы одним файлом без регистрации

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.