Маркетинг В Маленьком Городе Голосов: 8 Адрес блога: http://davydov.blogspot.com/ Добавлен: 2007-11-23 14:58:36 блограйдером Lurk

[1.5 Человека] Искусство России

2011-12-01 12:40:00 (читать в оригинале)

Нужно придумать название? ВотИменно.Ру, первый в России безрисковый нейминг сервис.



Нужно придумать название? ВотИменно.Ру, первый в России безрисковый нейминг сервис.

---

Ответы тут.

2011-12-01 10:31:00 (читать в оригинале)

А ты на регулярной основе готовишь на каждый день или только что-нибудь эдакое под настроение?

Обычно в нашей семье готовлю я.

По данным Управления по информации в области энергетики, в январе-сентябре США продали за рубеж 753,4 млн баррелей нефтепродуктов, включая бензин и авиатопливо, в то время как объем импорта за тот же период составил 689,4 млн баррелей.
Еще в 2005 году импорт нефтепродуктов в США превышал их экспорт на 900 млн баррелей, но затем эта разница начала сокращаться.

US for the win?

Не только для US, но и для Белоруссии - такая же система (страны, в которых потребность в нефти намного выше собственной добычи, но при этом они являются крупными экспортерами нефтепродуктов)

Арбуз - это ягода, овощ или фрукт? С научной точки зрения.

С научной точки зрения вопрос бессмысленный. С точки зрения биологической классификации плоды арбуза попадают в категорию ягода, одна из ее разновидностей (epigynous berry) - ягоды с твердой оболочкой и мягкой внутренностью. В русской википедии написано, что это не ягода, а тыквина, но на самом деле это не вполне правильно, потому то в этой статье тыквина представляется как "неягода".

Дмитрий, а после того как из рассола достали мясо, его можно кушать в таком виде или нет еще? (это я про солонину, а то щи мне как-то вообще не упали, я мясо хочу)

Нет.

Разве Белоруссия проворачивает такие фокусы не благодаря льготной цене на российскую нефть? США по рыночным приходиться покупать.

Непринципиально. Мексиканская, канадская, саудовская, венесуэльская нефть привозится в район залива, там перерабатывается, бензин обычно потребляется внутри США, дизель в основном наоборот, экспортируется. В Европе, кстати, наоборот, они в основном себе забирают дизель, а бензин экспортируют.

Вот вам список основных стран, где США покупает нефть

http://www.eia.gov/pub/oil_gas/petroleum/data_publications/company_level_imports/current/import.html

Собственной добычи нефти в США недостаточно. При этом если экспорт дизеля грубо говоря выше по объему, чем импорт бензина, то США считаются нетто экспортером нефтепродуктов. При этом они остаются нетто импортером нефти.

Вот вам статья, которая объясняет, как можно быть импортером нефти, но при этом экспортировать нефтепродукты.

http://www.msnbc.msn.com/id/24881660/ns/business-answer_desk/t/why-us-exporting-gasoline-diesel/#.TtdY_lZw7Gg

Такая же ситуация и в Белоруссии и многих других странах.

Если не понятно, вот пример - зерно и мука. Страна импортирует зерно. Перемалывает его в муку. Часть этой муки она потребляет сама, часть экспортирует. Страна является импортером зерна, но экспортером муки.


Про nonhedonic happyness интересно. Что у тебя вызывает драйв?

Много чего.

Дима бля-а-а-а. Какого хуя ты не купишь себе нормальную духовку?

Денег нет. Духовка, кухня, все бабки стоит.

у тебя щас есть какие-то домены для продажи без смысла...веб два нольные?

Нет, но можно придумать и дать ссылки со всех блогов. Обращайтесь.

а...хорошо. нужен англоязычный. мне на пики бежать?

Можно на пики, можно мне написать. Смотря для чего именно домен нужен, домен, как домен или домен ради ссылок.

---

Троицкий Умничка

2011-12-01 10:05:00 (читать в оригинале)

---

Жертвый Групона, теперь и в России

2011-11-30 20:26:00 (читать в оригинале)

http://doctorpiter.ru/articles/2967/

а вот западная история

http://madconomist.com/how-to-lose-money-with-groupon

---

[КБЧ] Солонинина Из Говядины/Corned Beef

2011-11-30 15:00:00 (читать в оригинале)




Я уже писал про пастрами, сейчас у меня в холодильнике маринуется кусок мяса под ростбиф, поэтому я решил, что самое время рассказать о том, как делается солонина из говядины - corned beef, ибо она является основой и пастрами и правильного ростбифа, плюс, ее можно есть саму по себе. О ростбифе я напишу (и наверняка сфотографирую на корявый мобильник жены) через неделю, но если кто-то любит ростбиф и у них дома никак не получается нежно розовой серединки - все нереально просто. Говядину сначала достаем из холодильника, чтобы она приняла комнатную температуру. Потом разогреваем духовку на максимум. Суем туда кусок говядины на 20 минут на максимуме, потом (не открывая духовки) ставим на минимум, держим там 30 минут, потом (не открывая духовки) оставляем на 2 часа сидеть. Получается нежно-розовая серединка, иногда с кровью, иногда без. Есть и второй способ длительной готовки на низкой температуре, но мы возвращаемся к солонинине.

Техника очень простая, не требует усилий, но занимает много времени. Зато, когда вы освоете corned beef (солонину), ваша говядина никогда не будет жесткой и супы на ее основе будут рвать людям мозг. Для начала вам нужно купить подходящий кусок говядины без косточки - brisket, к сожалению, у нас не нарезают, поэтому скажем "мякоть".

Основной компонент в солонине, сами понимаете, соль. На кусок в районе полтора кг, вам нужен будет 1 литр воды и 2 столовой ложки соли (не экстра). Кипятите воду, туда соль, ну и всякие специи - перец черный, душистый, гвоздички штук 5, штук 5-10 лавровых листов и головку чеснока, которая была порезана вдоль пару раз, можно семена горчицы - что хотите. Еще раз, кипятите воду, бросаете специи и сразу выключаете. Не надо специи в холодную воду и на огонь. И относите на балкон, пусть остынет.

Через час бросаете туда кусок говядины, и в холодильник. Тут надо подобрать правильную посуду, чтобы говядина была полностью под маринадом. Можно сверху прижать. Можно в пакете. Раз в день берете и поворачиваете мясо, чтобы промариновалось все. В холодильнике все это маринуется 7 дней. Есть фанаты, которые выдерживают 21 день. Но это надо уже точно знать, насколько соленым тебе нравится мясо. Правило простой - 1 литр воды, 2 ст. ложки соли на кусок мяса в 1.5 кг.

Далее, готовка. Тут все просто. Берете мясо, выливаете маринад, обмываете. Воду в кастрюлю, на огонь, закипает, кладете туда кусок солонины и 10 минут кипятите, снимаете пенку. Потом воду выливаете, опять кипятите, кладете туда кусок мяса и уже на 3 часа на маленьком огне. В принципе, 1 шаг (с кипячением и выливанием) можно пропустить. Это только для пуристов, вроде меня, которые любят совершенно прозрачный бульон.

В последний час готовки бросаете в кастрюрю лук, сельдерей (стебетли, если нет, ничего страшного), морковку, капусту. Картошку можно в самом конце (за 15 минут до выключения). Да, забыл сказать, солонина из говядины corned beef, это традиционное ирландское и британское блюдо, поэтому нам это близко. В результате получается самые вкусные щи, которые вы ели в своей жизни (так как в маленьком объеме воды в течении 3 часов варился огромный кусок мяса). Но подождите, это еще не все! (Как говорится).

Мясо вытаскиваем, охлаждаем и режем против волокон. Все это на сэндвичи и все родственники в шоке (лучше на следующий день).

Чисто презентационный момент. У нас, когда готовят щи, то мелко нарезают капусту, морковку и так далее. У ирландцев принято иначе. Капусту рубят на 4-6 частей (маленький кочан), морковку режут на 2 части, картошку - клубень на 4 части (картошку в самом конце - разварится, морковку и капусту за час) - щи щами, но выглядит иначе.

Когда сделаете, скажете спасибо. В дальнейшем на основе солонины (corned beef), вы сможете делать самые вкусные щи, борщи и прочие супы на основе говядины. Люди будут не понимать, вроде ничего необычного нет, а вкус ТАКОЙ офигительный. А всего делов-то, неделю помариновать говядину.

Ну а теперь ждите отчет по ростбифу, который у меня сидит в холодильнике.