Маркетинг В Маленьком Городе Голосов: 8 Адрес блога: http://davydov.blogspot.com/ Добавлен: 2007-11-23 14:58:36 блограйдером Lurk

2011-07-06 19:31:00 (читать в оригинале)

Спонсор месяца - ВотИменно.Ру - первый в России безрисковый нейминг сервис.

Вот немного грибной порнографии.



Мицелий изначально был заражен, но, к удивлению, это никак не повлияло на эноки. Мицелий начал активно расти и размножаться, хотя зелени тоже хватало. Эноки, судя по всему, просто забило его. Выращивать решил по японской технологии в темноте и с повышенным содержанием CO2. Для этого я использовал сумку-холодильник (эноки для роста нужна температура около 10-15 градусов по цельсию)



Когда эноки растет в обычных условиях, то называется скучно - "опенок зимний" (Flammulina velutimes) и никому нахуй не нужен. Наши грибники его или не знают (в том числе и потому, что это самый последний гриб, его находят даже после выпадения первого снега) или бояться.



Однако, если выращивать его, как японцы, в темноте (нет пигментации) и с повышенным содержанием СО2 (что приводит к тому, что у гриба растет ножка, а не шляпка, так как гриб "тянется" к кислороду), то эноки (энокитаке) продается в супермаркетах по 700 рублей за килограмм и почитается по вкусу шеф-поварами как белый (эноки действительно вкусны)



Я свои выращиваю на субстрате опилок и птичьего корма. Купил самое дешевое в зоомагазине (опилки 40 рублей, зерно, овес, если конкретно, 32). Потом подсажу на дерево, заодно и на бумаге попробую, есть у меня такое чуйство, что эноки будет расти на картоне и бумаге.

Вешенка, кстати, нихера не растет. Уже и королевская выросла и летний опенок скоро должен пойти, эноки, вот, шитаке есть пару интересных банок с полным мицелием, а вешенка, которая, как я читал, проще всего для выращивания, ничего. Я на улице у родителей "выкинул" картонную коробку с газетами и мицелием. Только-только что-то белое начинает появлятся. Может оно, конечно, потом попрет, не знаю, но прям какая-то загадка. Я еще весеннюю вешенку купил, тоже видно сразу, что зараженную, одна банка пошла, другая - нихера.

Спонсор месяца - ВотИменно.Ру - первый в России безрисковый нейминг сервис.