SOKOLOV_2007 Голосов: 6 Адрес блога: http://www.sokolov2007.ru/ Добавлен: 2007-10-21 03:37:27 блограйдером Lurk

Суп мудрости. С маком:))

2011-09-02 22:37:34 (читать в оригинале)

Из книги В. Синельникова "Питание в благости"...Необычный суп,ибо с маком,мне очень понравился:)

 

Рецепт:

Вода-3 стакана,мак- 3-4 ст.л.,свежая тыква - 150 грамм,картофель - 3 штуки,морковь - 1 шт,лавровый лист - 1 шт.,мускатный орех молотый - 3/4 ч.л.,кориандр - 1/2 ч.л.,петрушка - пучек,топленое масло - 2 ст.л. (или растительное - 3 ст.л.),соль.

 

Мак предварительно замочить на ночь в воде.

В кастрюлю наливают воду,ставят на огонь,кладут мак,а когда вода закипит,кладут нарезанный картофель,варят до готовности.

Тем временем в сковородке разогревают масло,кладут натертые на терке морковь и тыкву,и обжаривают в специях (кориандр и мускатный орех)... (я добавила еще немного куркумы)..Жарят до готовнсти.

Когда картофель готов,в кастрюлю добавляют обжаренные овощи.Добавляют мелконарезанную петрушку,лавровый лист,доводят до кипения - и суп готов.

 

Считается что при частом употреблении такого супа улучается память и мышление.

:)

---

Глупый пес

2011-09-02 11:27:26 (читать в оригинале)

Смотреть это видео

Глупый пес

---

Ребенок, собака и пузыри

2011-09-02 11:26:48 (читать в оригинале)

Смотреть это видео

Ребенок, собака и пузыри

---

Эти смешные кошки)

2011-09-02 11:26:02 (читать в оригинале)

Смотреть это видео

Эти смешные кошки)

---

Запеканка из кабачков

2011-09-01 19:28:25 (читать в оригинале)

 

Для запеканки нам потребуется:

кабачок чищенный — 1 кг

сметана 10% — 400 г

яйцо — 4 шт

лук — 50 г

чеснок — 5 г

петрушка — 3 г

соль — 4 г

сыр Российский — 120 г

Колбасу и оливки это пожеланию.

 

 

 

Кабачок помыть и почистить,

 

убрать семена, если кабачок не молодой,

 

разделить на удобные дольки

 

что бы было удобно держать в руках,

 

когда будешь натирать его (кабачек) на терке.

 

полученную массу посолить и поперсить. все оставляем ее.

 

луч и чеснок чистим. Режем лук полукольцами

 

а чеснок мелко или как я пропускаем через чеснокодавку.

 

 

Обжариваем лук и чеснок на сковородке до золотистого цвета.

 

сыр делим на 2 части. пропускаем через терку и половину добавляем в кабачек.

 

крошим зелень и добовляем все это в кабачки,

 

туда же добавляем обжаренный лук и чеснок.

 

яица и сметану смешиваем

 

 

 

и вливаем в смесь кабачка, жаренного лука и чеснока, зелени.

 

я добавил туда еще колбаски, вы как хотите.

 

все. смесь вымешиваем. если немного жидковата, то можно добавить муки. консистенция должна быть чуть жиже теста на оладьи.

 

смазываем форму сливочным маслом

 

и выкладываем нашу массу в нее. равномерно распределяя по форме.

 

сверху добавляем вторую часть сыра тертого на терке.

 

кто хочет тот может сверху посыпать оливками.

 

ставим в духовку которая нагрета до 200 и ждем образования корочки. как только корочка образовалась 5 минут и все готово.

 

Подавать со сметаной. Вкусная как горячая так и холодная.