SOKOLOV_2007 Голосов: 6 Адрес блога: http://www.sokolov2007.ru/ Добавлен: 2007-10-21 03:37:27 блограйдером Lurk

Строительное - 3

2011-08-21 01:27:01 (читать в оригинале)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

---

Шоколадные пирожные с малиной

2011-08-21 01:22:32 (читать в оригинале)

Десерт основан на достаточно классическом рецепте шоколадного пирога, который я раньше выкладывала.

 

 

 

Нам понадобится:

1. 200 г черного шоколада без начинки

2. 100 г масла или маргарина

3. 100 г сахара

4. 80 г муки

5. 3 яйца

6. Стакан малины

 

 

Шоколад со сливочным маслом растопить в микроволновке, хорошо перемешать, добавить сахар, снова перемешать, по одному вбить яйца и добавить муку.

 

 

На дно небольших формочек выложить ягоды малины. Если формы крупные, то выложите по чайной ложке шоколадного теста под малину.

 

 

В зависимости от форм выкладывает по 1-2 столовых ложки теста. (у меня по одной)

 

 

Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов. Необязательно разогревать духовку заранее.

 

 

В ресторанах такие пирожные подают с английским кремом либо подавая его отдельно в маленькой креманке, либо выливая в тарелку вокруг пирожного. Рецепт его я выкладывала с другим классическим французским десертом "Плавающий остров".

Приятного аппетита!

KarinaS

kaarinas.livejournal.com

 

 

P.S. Рецепт можно модифицировать. Чтобы получились бисквиты посуше, вроде броунис, уменьшите количество масла и добавьте орехи, для пирожных вроде фонданта добавьте сверху квадратик черного или белого шоколада, чуть прикрытый тестом, ставьте пирожные в горячую духовку лишь на 7 минут. Чтобы тесто немного поднялось добавляйте не целое яйцо, а взбитые отдельно желтки с сахаром и белки. Хорошо выходит этот пирог или пирожные с орехами и кокосовой стружкой, а также с клубникой или совсем без добавок.

---

Самый крутой упаковщик

2011-08-20 12:32:58 (читать в оригинале)

Смотреть это видео

Самый крутой упаковщик

---

говорящая собака

2011-08-20 12:32:22 (читать в оригинале)

Смотреть это видео

говорящая собака

---

Бобер ест печеньку))) Очень смешно

2011-08-20 12:31:36 (читать в оригинале)

Смотреть это видео

Бобер ест печеньку))) Очень смешно