Девушка-с-Прибором Голосов: 1 Адрес блога: http://anashulick.livejournal.com/ Добавлен: 2007-11-28 00:35:29 блограйдером Lurk

бисквитный рулез

2012-08-03 17:06:29 (читать в оригинале)

Проснулась сегодня на втром этаже детской кровати с четким осознанием того, что в жизни для счастья срочно не хватает стеклянной банки с печеньками.

В процессе поиска рецепта в сети печеньки неведомыми путями метаморфировали в торт, который, в свою очередь, подумал-подумал и скрутился в трубочку, потребовав стать бисквитным рулезом рулетом.

Но бисквит - это же жопа, помню я по своим немногочисленным попыткам его победить, и так как проверенного рецепта у меня под рукой нет, лезу в инет, нахожу там нечто подозрительно простое, и, оправдывая лень необходимостью проверить новый рецепт, берусь за эксперимент.

В общем, получилась чума, поэтому делюсь слегка подкорректированным рецептом.

3 яйца (никакие белки ни от каких желтков не отделяя) засыпаем половиной стакана сахара, включаем кухонный комбайн и идем курить/читать книжку/играть в гольф/вышивать, пусть оно само себе там взобъется как следует в крепкую пышную пену светло-желтого инстаграмного цвета.

Параллельно выньте из морозилки смесь лесных ягод (у вас ведь есть под рукой замороженные малиново-смородиновые-и-так-далее смеси?), сыпаните сверху  пару ложек сахара и поставьте размораживаться.



Если у вас нет кухонного комбайна, то вы лох его легко можно сделать своими руками, оперев миксер на мисочку, друзья мои:

 

Для практически незаметного отзвука можно добавить чайную ложку меда - в готовом рулете медового вкуса отчетливого не будет, но легкое ощущение останется.

Дальше всыпаем аккуратно через ситечко стакан муки и чайную ложку соды, тихонечко это красоту перелопачивая ложкой или плоской лопаткой.

Всё. На противень лист пекарской бумаги, выливаем на него тесто, ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 8-10 минут - готово. Закрутили, параллельно отделяя от бумаги, оставили скрученным, пока остывает, делаем крем.

Крем - какой угодно, я сделала сегодня масляно-заварной. Пачка масла (200 граммов) с тремя ложками сахарной пудры - и опять оставляем работать "комбайн". 
Пока "комбайн" пашет, полстакана молока, одно яйцо и столовая ложка муки прекращаются на маленьком огне в заварной крем - с помощью постоянного помешивания, конечно, да?

Соединяем остуженный заварной с масляным - и ягоды туда.



Разворачиваем бисквит, намазываем кремом с ягодами.



Заворачиваем.

Bon Appetit. 



Итого: 3 яйца
полстакана сахара
чайная ложка меда
стакан муки
чайная ложка соды/разрыхлителя

Крем: 200 гр. масла
3 ст. ложки сахарной пудры
+
1 яйцо
полстакана молока
1 ст. ложка муки

---

девочки такие девочки

2012-08-02 22:10:45 (читать в оригинале)

Пытаюсь в очередной раз уговорить Микыча спать без майки, потому что в этой жаре и влажности даже при включенном кондиционере (а выставлять-то его надо так, чтобы их не простудить, так что антарктики не получится) через пару часов сна она уже мокрая.

И тут мне в голову приходит гениальная идея.
То есть, она, естественно, только мне гениальная, но все равно забрасываю пробный шар:

 - Мик-Мик, а хочешь, я тебе дам ночную рубашку? Это такое специальное платье для сна, для девочек...

Ночная рубашка у нас одна, зато это не просто ночная рубашка. Это моя, тех же моих трех-четырех лет, которую я не помню когда конфисковала в Воронеже - наверняка уже после пробуждения материнских инстинктов и зарождающейся необходимости передавать что-то "семейное" детям и внукам. Так или иначе, это зачетнейшая ночная рубашка, тоненькая и легкая, по дороге еще и пахнущая моим детством - самое то.

 - НЕЕТ!!! - вопит девочка, увидев у меня в руках "платье для сна".
 - Ну, смотри... - гадко манипулирую я. - Это же как платье, только для сна. Ночная рубашка. Для девочек!
 - Не хочу быть девочкой! - моментально отрезает Микыч, которая находится в самом яростном своем периоде женственности, платьиц и розового, простигосподи, цвета.
 - Хорошо, - легко соглашаюсь я, сраженная и поверженная, с радостью готовая положить ностальгию обратно в шкаф, если взамен будет заброшена вся эта розовая галиматья.

И уже поворачиваюсь, чтобы полезть за футболкой с драконом, как слышу сзади озабоченное:
 - Ой, нет. Я ХОЧУ быть девочкой! Я же хочу красить ногти, когда вырасту...

...Но спать пошла все равно в майке с драконом.

---

PUSSY RIOT

2012-08-02 10:36:22 (читать в оригинале)

Что интересно, процесс над PUSSY RIOT, не имея ко мне лично никакого отношения, заставил меня принять довольно серьезное решение. Позже подробности.

---

догоги, котогые мы выбигаем

2012-07-31 11:16:22 (читать в оригинале)


Реально жесткая дилемма стоит перед пацанами, не позавидуешь.
"ПГАВОСЛАВИЕ ИЛИ СМЕГТЬ!"

---

кто ты есть?

2012-07-30 00:47:50 (читать в оригинале)

Микыч захныкала только что, захожу в детскую.
Видит меня, успокоенно поворачивается на бок, спиной ко мне, снова засыпает. Вроде бы. Потому что через пару секунд слышу сонное:
 - Мам, это ты?
 - Да, мой родной.
 - УВЕРЕНА?!