radulova Голосов: 7 Адрес блога: http://radulova.livejournal.com/ Добавлен: 2007-10-21 03:41:44 блограйдером Lurk

Свиное сало оказалось полезнее оливкового масла

2015-11-11 15:35:10 (читать в оригинале)

Специалисты долгое время рекомендовали употреблять в пищу растительные масла. Однако выяснилось, что при нагревании они крайне вредны для организма человека. Гораздо полезнее готовить еду на свином сале, сливочном или кокосовом масле. К такому выводу пришли ученые из Университета Де Монфорта после 20 лет наблюдений.



При нагревании все масла вступают в одни и те же химические реакции. Но полиненасыщенные жиры, содержащиеся, например, в оливковом масле, выделяют намного больше токсических, ядовитых соединений, чем мононенасыщенные жиры. При этом продукты окисления липидов накапливаются в организме, причиняя вред здоровью. Так, в рыбе, приготовленной на подсолнечном или кукурузном масле, содержит в 200 раз больше токсичных альдегидов, чем допускают стандарты безопасности.



Вообще кукурузное масло и подсолнечное оказались самыми опасными. Во время их нагревания выделяется огромнейшее количество токсинов, которые увеличивает риск развития онкологических заболеваний, болезней сердечно-сосудистой системы и даже могут привести к слабоумию. Причём исследования, проведённые в Оксфордском университете с разнообразными видами масла и жира, показали, что сливочное масло и сало не страшны при жарке, как о них объявляли до этого.

---

Да пошли они!

2015-11-10 14:57:51 (читать в оригинале)

"Опытом люди называют свои ошибки",— сказал Оскар Уайльд. Если это так, то мой сосед Женя самый опытный человек на земле — четыре официальных развода кое-чего стоят. Конечно, до Максима Дунаевского с его семью женами ему далеко, но композитор и постарше будет. Так что среди тридцатилетних Жене, повторю, нет равных по практически усвоенным знаниям.



"Все тетки похожи одна на другую,— подводит итог Евгений, вернувшись в очередной раз из загса.— Только имена у них разные". По его мнению, женщины любят сладкое, кошек, обращение "Девочка моя" и выяснять отношения ночью. Терпеть не могут малейшего замешательства в ответ на: "Я в этом платье не выгляжу толстой, дорогой?". Бесятся от вопроса "Где мои носки?". И почему-то все, как одна, не переваривают Женину маму, Анну Сергеевну. Причем поначалу все идет нормально: девушки охотно с ней общаются, улыбаются, обсуждают новости из "Дома-2". Но как только становится ясно, что после свадьбы придется жить с Анной Сергеевной на одной территории, мрачнеют. Начинают ныть: "Милый, давай снимем квартиру" или "Давай переедем к моим". Евгений даже подозревает, что у женщин есть ген, который отвечает за ненависть к свекрови. Иначе с чего бы это все вели себя так одинаково?

В общем, все происходит по схеме: сначала девушки милы, потом начинают недоумевать, затем открыто выказывают недовольство и бунтуют, некоторые даже бьют посуду. Анна Сергеевна тоже наработала опыт, реагирует на жалобы сына коронной фразой: "Женщин у тебя будет много, а мать одна". И обязательно держит паузу после этих слов, смотрит, отвернувшись, в окошко. Конечно, сын не выдерживает. Обнимает маму и сдается: "Да пошли они". Затем следуют опять же привычные мероприятия: заявление о расторжении брака, сборы вещей и торжественные проводы бывшей супруги к лифту: "Ничего не забыла?"

Другой мой сосед все время у Женьки интересуется: "Слушай, ты почему на них сразу женишься? Делать тебе больше нечего?" Я даже подслушивала, стоя у двери, когда они курили на лестничной клетке. "Ты сначала поживи, присмотрись,— громко советовал сосед.— Паспорт раньше времени не пачкай". А Женя вздыхал: "Понимаешь, мама волнуется. Говорит, что если я останусь холостым и бездетным, она себе этого не простит".

---

Открыто ищет любовницу в сети

2015-11-10 14:02:09 (читать в оригинале)

Не могу не помочь.

---

Джейн Остин. "Я погрешила против всех светских правил".

2015-11-09 15:38:33 (читать в оригинале)

Она даже толком нигде не училась. Но много читала - а этого достаточно. Позже она писала в одном из своих романов: "Любовь к чтению, должным образом направленное, уже само по себе есть образование".

Джейн Остин (1775–1817), автор романов "Гордость и предубеждение", "Чувство и чувствительность", "Эмма", "Доводы рассудка", в основном обучалась на дому, а не в школе. Писать Джейн начала рано. Отец поддерживал ее увлечение, приобрел для нее бумагу и письменный стол, пытался помочь найти издателя. После его смерти Джейн жила с матерью и с сестрой, которая взяла на себя заботы о ведении хозяйства. Благодарная Джейн писала: «Не представляю, как можно сочинять, когда в голове вертятся бараньи котлеты и ревень».

Племянник Джейн вспоминал, что "события ее жизни были особенно скучны: мало перемен и ни одного большого потрясения, когда-либо нарушившего спокойное течение ее жизни... В ней не было ничего эксцентричного или чопорного; не было твердости характера; не было особенных черт". Но именно Джейн Остин стала "Первой леди" британской литературы, провозвестницей реализма, описывая провинциальную жизнь среднего класса с юмором и пониманием. Её книги являются признанными шедеврами и покоряют простотой сюжета на фоне глубокого психологического проникновения в души героев и ироничного, мягкого, истинно «английского» юмора. Книги Джейн Остин обязательны для изучения во всех колледжах и университетах Великобритании.




Цитаты из произведений Джейн Остин:

Пять тысяч фунтов и холостой? Да это лучшая новость со времен Ватерлоо!

— И все? — вскричала Элизабет. — Я-то думала, хотя бы свиньи по саду разбежались, а тут всего лишь леди Кэтрин и ее дочь.

Ищи себя, а муж найдется.

Не могу припомнить ничего, что указывало бы на их чувства, - разве что Лидия вырезала его имя у себя на груди, но ей такое всегда было свойственно.

Она желала ему здравствовать и процветать, но видеться с ним был сущее наказание; куда бы лучше было знать, что он благоденствует миль где-нибудь за двадцать.

Человек, которому некуда девать собственное время, всегда без малейшего зазрения совести посягает на чужое.

Если не считать замужества, всякой барышне больше всего нравится время от времени страдать от несчастной любви. Это занимает ее мысли и придает ей интересность в глазах подружек.

— Вы с ним близко знакомы?
— Ровно настолько, чтобы не желать знакомства более близкого!

Любовь и рассудок враждуют в любом возрасте.

Способность делать что-либо быстро всегда высоко ценится ее обладателем, зачастую независимо от качества исполнения.

Если я и очаровательна, это еще не причина выйти замуж - тут надобно счесть очаровательными других - по крайней мере одного.

Конечно, любовь желательна, но деньги почему-то всегда необходимы.

Не бывает правил без исключений.

Всякое порицание самого себя есть замаскированная похвальба.

– Я вас не понимаю.
– У нас с вами в таком случае неравное положение. Я вас понимаю прекрасно.
– Меня? Еще бы. Я не умею выражаться так тонко, чтобы оставаться непонятой.

Он удалился под проливным дождем, что сделало его еще интереснее.

Каким только не предаешься нелепым фантазиям, когда речь идет о собственной бесценной особе!

Мы все любим поучать других, хотя можем им передать лишь то, что, пожалуй, и знать-то не стоит.

Прощайте, разочарование и сплин! Что значат люди по сравнению с холмами и скалами?

Мужчины умирают от любви только на сцене!

Почти всякая привязанность в какой-то степени держится на благодарности или тщеславии.

- Не находите ли вы, что "Удольфо" - прелестнейшая книга на свете?
- Вы, должно быть, имеете в виду "красивейшая"? Это зависит от переплёта.

Если человека не любишь, предлог всегда найдётся.

– Как приятно вот так проводить вечера! Решительно, нет большего удовольствия, чем чтение.
– Так говорит тот, кто не знает, какое удовольствие – держать в руке еще бьющееся сердце.

Я иногда читаю исторические книги по обязанности, но они меня только злят и усыпляют. Споры королей и пап, с войнами и чумой на каждой странице! Мужчины - ничтожества, о женщинах вообще почти не говорится.

Уважай себя настолько, чтобы не отдавать всех сил души и сердца тому, кому они не нужны и в ком это вызвало бы только пренебрежение.

Нельзя, чтобы женщина выходила замуж оттого лишь, что кто-то питает к ней привязанность и умеет сносно писать письма.

Мы все можем легко друг друга задеть... Вы же с ним близкие друзья — должны же вы знать его слабые стороны.

Кэтрин и Лидии посчастливилось ни разу не остаться в танцах без кавалеров — большего от бала они пока не научились желать.

Мы не дети, чтобы дать увлечь себя глупым обидам, стать жертвами капризного случая, играть своенравно собственным счастьем.

Во время светских визитов ребенок, право же, необходим, чтобы разговор не иссякал.

Случись что неприятное, и мужчины вечно норовят улизнуть.

Думайте о прошлом, только если воспоминания приятны вам.

В мире не найдётся столько богатых мужчин, сколько красивых женщин их заслуживает.

Как скоро нам на помощь приходят доводы рассудка, если нам чего-то хочется.

Кто сам не пожалуется, не дождется сочувствия.

Какой стремительностью обладает женское воображение! Оно перескакивает от простого одобрения к любви и от любви к браку в одну минуту.

Кто интересуется танцами, тому ничего не стоит влюбиться.

Если женщина обладает превосходством, например, пытливым умом, лучше всего держать это в тайне, чувство юмора приветствуется, мудрость — нет.

Вашему искусству вести спор я могу противопоставить равное ему упрямство.

Лак и позолота каких только пятен не скрывают!

Женщины придают слишком большое значение единственному восхищенному взгляду. А мужчины стараются их в этом заблуждении поддержать.

Порой, за счастье нужно бороться даже с самим собой.

Я погрешила против всех светских правил. Я была искренней и чистосердечной, а не сдержанной, банальной, скучной и лицемерной.

---

Мой репортаж

2015-11-09 13:25:20 (читать в оригинале)