radulova Голосов: 7 Адрес блога: http://radulova.livejournal.com/ Добавлен: 2007-10-21 03:41:44 блограйдером Lurk

Фестиваль "Московское варенье"

2014-08-03 14:22:28 (читать в оригинале)

"Варенье традиционно варят в августе - не потому, что все уже наелись (можно ли наесться свежими фруктами? и насытиться любовью? и жизнью?), а потому, что в августе кончается лето и чувство его преходящести становится невыносимо острым, - писал как-то Дима Быков в своем великолепном эссе. - Немедленно задержать!.. Варенье специально варят в память о лете, консервируя вовсе не ягоды, а вот это ощущение счастья... На российских дачах варят варенье из ягод, яблок, слив, персиков, абрикосов, грецких орехов, розовых лепестков, одуванчиков, кабачков, огурцов, арбузов, тыкв, моркови, свеклы, зеленых помидоров; один умелец варил из липового цвета; пожалуй, за долгую дачную жизнь я не ел варенья только из репчатого лука и дубовой коры. При желании русский дачник мог бы сварить варенье из топора, и это был бы самый чистый случай. Потому что из чего - на самом деле неважно. Все равно ведь оно варится из жизни, из вот этого конкретного лета, из этого дня, с дымком от сухих сучьев, которые жгут на соседнем участке, с визгом детей, играющих в бадминтон (скоро в школу!!!), со старым журналом, который подруга забыла в шезлонге..."



На городском фестивале "Московское варенье", который пройдет в столице с 8 по 17 августа, некий пасечник будет продавать варенье из еловых шишек. (По ссылке вы можете посмотреть программу и карту фестиваля). Другие участники, по слухам, представят варенье из кабачков, лимонов, черноплодного тута. Все удивляются, ждут этих "вареньеваров" из разных стран, ждут мастер-классов, вкусностей, развлечений, конкурсов, концертов, спортивных программ и огромного пирога с варьеньем - для всех. Это будет веселый праздник, но и немножко грустный, с ноткой горечи - лето уходит. Но мы все равно будем стараться сохранить его, законсервировать в баночках его вкус, его сладкие мгновения - даже если это сладость русских кабачков. Мы так делаем каждый год. А что остается? «Что делать? Как что делать? - удивлялся Розанов. - Летом собирать ягоды и варить варенье, а зимой пить с этим вареньем чай»...

---

Конкурс красоты. 1922 год.

2014-08-03 13:17:18 (читать в оригинале)

Конкурс проводился в Вашингтоне 5 августа 1922, прямо на пляже, на берегу реки Потомак. Перед судьями маршировали 60 участниц - довольно унизительное занятие, если разобраться. Красавицам пришлось ходить туда-сюда несколько раз, прежде чем из них выбрали 9 девушек, которые и предстали пред судьями. Приз по тем временам был значительный - $1000!



Призеры: Gay Gatley, Eva Fridell, Anna Neibel, Iola Swinnerton.



Одна из победительниц, 17-летняя Eva Fridell. В Washington Post писали на следующий день: "Она носила желтый купальный костюм с узкими черными полосами. Ева не только постоянный посетитель пляжа, но один из опытных дайверов и пловцов".



Судьи оценивали не только естественную красоту "без макияжа", но и оригинальность купальных костюмов.









Самые красивые. Misses Eva Fridell and Anna Niebel. Об Анне писали: "Прошлой весной она окончила двухгодичные курсы в бизнес-школе. Мисс Нибель была в синем резиновом костюме, с несколькими белыми полосами".



Еще немного пляжных красавиц того года.





Вот пляжная полиция - измеряют высоту купальной юбки, от колена.

---

Кофе: ледяной и твердый

2014-08-03 00:04:49 (читать в оригинале)

Классический рецепт "ледяного кофе": сварить обычный кофе, остудить, залить в формочки для льда, вытрясти в стакан, добавить холодное молоко.



Замораживать растворимый тоже можно, но кубики получатся хуже. Кофе лучше сварить. И подсластить, если вы любите.



Некоторые граждане предварительно добавляют в стакан порошок какао - типа детского Несквика.



Молоко туда же, можно подогретое, если необходимо, немного.



А дальше все как обычно.



Мням.



Есть и те, кто льет в напиток ром с кленовым сиропом.



Кубики - не обязательная форма. У некоторых есть формы для льда сердечками, ромбиками, звездочками.



Есть и формочки в виде кофейных зерен.



Кори-кофе: к кофейным льдышкам помимо молока добавляют Калуа, мексиканский кофейный ликёр, (или Бейлис) и какой-нибудь сироп на выбор, к примеру, тот же кленовый.



Некоторые делают таким образом кофейное мороженое.



Другие добавляют к кофейному льду сгущенное молоко, вареньице, затем заливают это обычным, только остывшим кофе.



Такой кофе также можно украсить взбитыми сливками, настругать сверху шоколад. Или вообще щедро закидать мороженым. В общем, не мне вас учить.



Наслаждайтесь.



Вы можете зафрендить меня и тут:

---

Внезапно

2014-08-02 21:22:11 (читать в оригинале)


via Юрий Васильев

---

Если завтра война

2014-08-01 22:46:45 (читать в оригинале)

Экс-начальник Генштаба Украины рассказывает, как ездил в Крым незадолго известных событий. Уже было ясно к чему все идет.

"Я вернулся в Киев, встретился лично с Турчиновым и Парубием, все доложил, но…
– Что "но"?
– ...мне было заявлено: наши европейские партнеры подсказывают не делать резких движений".

Прям какой-то масонский заговор с этим Крымом. Не понятно и почему, вяло повозмущавшись, "европейские партнеры" почти сразу затихли. Сейчас о Крыме никто из них не вспоминает, будто и не было ничего. То ли действительно имела место договоренность: "Ладно, Володька, фиг с тобой, хапнул свой полуостров и волоки домой. Мы тебя приличия ради будем только за Восток Украины наказывать. Ты только кричи погромче, авось в этом восточном шуме все забудут о твоем главном приобретении. Но помни - за тобой должок". То ли Крым Володьке еще припомнят, отомстят за наглость. Но почему же не сейчас? Разрабатывают план мести?

Да и володькины, если верить The Financial Times, сложа руки не сидят. Их спрашивают про дело ЮКОСа, а они отмахиваются - не до того, мол: "Грядет война в Европе. Неужели вы действительно думаете, что это важно?".