Памятник Самому Себе Голосов: 2 Адрес блога: http://bocharik.livejournal.com/ Добавлен: 2007-11-28 17:15:59 блограйдером Lurk

Глютамат

2011-09-20 14:07:39 (читать в оригинале)

Универсальный усилитель вкуса. Содержится практически во всех продуктах прошедших переработку. Особенно в мясных, от пельмешек, сосисек и "брауншвейгской" до магазинного шашлыка и фарша. Все консервы и чипсы. Весь фастфуд (макдональдс) и джанкфуд (чебуреки на улице). Бульонные кубики и приправы состоят из глютамата чуть более чем полностью. Также супчики из пакетов, всякие магги-хуягги, быстрозавариваемая лапша. Есть в йогуртах, других молочных продуктах. Майонезы, кетчупы, соусы магазинные. В долгосрочной перспективе обширно поражает мозг. В средней перспективе (год-два) ухудшение зрения - всё время кажется, что недостаточно света, прогрессирование дальнозоркости и близорукости, расфокусировка, резкое ухудшение периферийного зрения, синдром хронической усталости, ожирение само собой. Глютамат невероятно дёшев в производстве. Область его применения постоянно расширяется. Уже научились добавлять глютамат в кофе, получается более "насыщенный" вкус