Blog eugeo.ru Голосов: 1 Адрес блога: http://eugeo.ru Добавлен: 2008-10-10 18:22:12

Шведская селедка с душком — сюрстремминг

2012-02-11 14:42:43 (читать в оригинале)

Есть в шведской национальной кухне деликатес, стоящий особняком в ряду других блюд и заслуживающий  особого внимания. Речь пойдет о сюрстремминге (surströmming) – знаменитой шведской селёдке «с душком». У неискушенного в шведской кухне человека это название, скорее всего, не вызовет особой реакции, но в самой Швеции вариантов отношения  может быть только два. Сюрстремминг либо обожают, либо [...]