Картофель
2011-09-14 19:57:14 (читать в оригинале)
Помню, как когда-то я мечтала открыть семейный ресторан или кафе. И не просто мечтала, а искала все ходы и выходы, узнавала что где и почем. Я даже находила оптовые базы. Жаль той мечте так и не суждено было сбыться из-за одного большого косяка не с моей стороны. А вообще надежда умирает последней, я конечно великий мечтатель, но ведь все может быть.
А для жителей столицы существует доставка продуктов Москва. Это одна из лучших оптовых баз в Москве, которая мне известна с широким ассортиментом свежих и замороженных продуктов высокого качества для ресторанов, баров, кафе и других заведений города. Доставка быстрая, на всю продукцию есть сертификаты что подтверждает высокое качество продуктов. Для владельцев ресторанов и кафе - это очень удобно и выгодно, т.к. закупиться всеми необходимыми продуктами можно в одной точке.
У меня вроде бы появились деньги, чуть-чуть но все же. Завтра пойду по магазинам и если не забрали мои батильоны, то куплю их. Хотя я уже стараюсь мыслить рационально, даже заказала картофель оптом. Так что одной проблемы теперь меньше. Несколько месяцев точно не умру с голоду. Я картофелеед, так что мне теперь праздник. Буду разнообразное меню делать, фаршировать картофель всяческими вкусностями, делать пюре, жарить, печь и т.д.
Вот несколько вкусных рецептов картофеля от меня:
Печеный картофель, фаршированный сыром
Ингредиенты:
1. сыр,
2. молодой картофель
3. сливочное масло или сметана;
4. соль;
5. растительное масло.
Приготовление:
1. Каждую картофелину промыть, обсушить бумажным полотенцем, смазать растительным маслом и обернуть в фольгу. Запекать в нагретой до 200С духовке до мягкости картофелин. Проверять мягкость удобнее всего деревянной шпажкой. Срезать с каждой картофелины "крышку" толщиной не более 5 мм.
2. Чайной ложкой вычерпать мякоть из картофелин, оставляя нетронутыми стенки толщиной около 5-7 мм. Картофельную мякоть размять вилкой, добавить сливочное масло или сметану, приправить по вкусу солью.
3. Заполнить получившейся смесью каждую картофелину, сверху обильно посыпать тертым сыром и отправить картофелины обратно в горячую духовку. Когда сыр начнет плавиться, достать картофелины и подать на стол.
Картофель, тушёный со стручковой фасолью
Ингредиенты:
1. картофель - 1кг
2. спаржевая фасоль - 300г
3. лук репчатый - 2 шт.
4. сметана - 1 стакан
5. зелень, соль, специи - по вкусу.
Приготовление:
1. Картофель очистить, лук и зелень мелко порезать Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, слить воду Фасоль отварить отдельно Добавить готовую фасоль в картофель вместе с отваром
2. Лук обжарить на сковороде, добавить в кастрюлю с овощами. Варить 10 минут Добавить сметану и тушить на медленном огне 5 мин. Готовое блюдо подавать с зеленью.
Приятного аппетита!
P.S. Кстати хотела предупредить, у меня в ближайшее время запланирована чистка на ли.ру. Ничего особенного, просто в очередной раз пытаюсь навести порядок. Если кого-то удалю по ошибке, прошу прощения. На всякий случай прошу отписаться в этом посте, кто меня точно читает.
Если вам понравился пост, берите в цитатник или жмите на кнопку понравилось! С наилучшими пожеланиями всем 
Akai_ito.
Серия сообщений "Еда":
Часть 1 - пирожные безе
Часть 2 - Спагетти со сливочно-сырным соусом
...
Часть 45 - Картофель, фаршированный грибами
Часть 46 - Пирог с киви
Часть 47 - Картофель
