Princess_and_Cat-boy Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/princess_and_cat-boy/ Добавлен: 2007-11-29 00:09:21 блограйдером netman_netman

Яблочный Крисп

Еще одно чудесное блюдо английской кухни, известной своим пристрастием к овсянке - сочные яблочные дольки, запеченные под хрустящей корочкой из овсяных хлопьев с коричневым сахаром и корицей...

Ингредиенты:



очищенные и нарезанные дольками зеленые яблоки - 600 г (4 средних яблока)

сахар - 1 ст. л.

сок лимона - 2 ч. л.

геркулес (овсяные хлопья) - 3/4 стакана

мука - 1/4 стакана

коричневый сахар - 2 ст. л.

растопленное сливочное масло - 2 ст. л.

молотая корица - 1 ч. л.

соль - 1/8 ч. л.

мороженое или натуральный йогурт



Приготовление:



Разогреть духовку до 180 градусов. Небольшую (примерно 25х15 см) форму для запекания (лучше керамическую) смазать маслом и равномерно выложить в нее яблоки.



В миске тщательно смешать оставшиеся ингредиенты и посыпать яблоки ровным слоем. Выпекать в течение 30 мин., до хрустящей корочки. Подавать сразу же, с мороженым или йогуртом.