Хиллит Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/1810493/ Добавлен:

Cуши в мешочках

2013-11-05 20:20:49 (читать в оригинале)

Самый простой в приготовлении вид суши – это инари. Судите сами: чтобы их сделать, не нужно уметь пользоватьсябамбуковым ковриком макису или разделывать рыбу на ломтики одинаковой длины и толщины. Вам нужно всего лишь сварить рис для суши и подготовить свою любимую начинку! Чтобы вы окончательно убедились в простоте приготовления инари-суши в домашних условиях, стоит добавить, что мешочки из соевого творога тофу (инари)продаются полностью готовыми к употреблению, их достаточно просто разморозить.

Сварите и заправьте рисовым уксусом рис для суши, разморозьте необходимое количество  "кармашков" из тофу. При желании их можно немного подогреть. 
 
В качестве начинки инари-суши подойдёт рис, смешанный с обжаренным кунжутом, овощами, морепродуктами, кусочками рыбы. Наполните «мешочки» готовой смесью и суши можно подавать к столу! 

 
Я предлагаю сделать инари-суши похожими на гунканы, наполнив их, например, рисом и кубиками семги с авокадо.

Возьмите «мешочек» из тофу в руку и аккуратно разделите его половинки, чтобы получился карман.

 Другую ладонь смочите водой и сформируйте небольшой продолговатый комочек из риса, едва надавливая на него пальцами.

 
Затем поместите рис в «кармашек»

и положите сверху начинку.

Инари-суши готовы! 

Быстро, не правда ли? Не имея много времени в запасе и какого-либо специального инвентаря для приготовления суши в домашних условиях, вы можете приготовить вкусные, красивые, а главное, необычные суши, которых нет в меню многих суши-баров!

 

Мешочки из тофу инари имеют сладковатый вкус и нежную, сочную консистенцию. Этот продукт не содержит продуктов животного происхождения и подходит вегетарианцам и постящимся. При этом он богат белком и очень хорошо насыщает. Инари - идеальный продукт для гостеприимных хозяев. Мешочки готовы к употреблению сразу после разморозки и при этом они не выглядят как фаст фуд.

---

Откладывание дел, яиц и прочего

2013-11-05 00:15:49 (читать в оригинале)

Как любезно заметил автор в Лукоморье 

"Прокрастинация» - это слово которым обозвали нежелание что нибудь делать (постоянное откладывание дел на потом в частности). Этим словом оправдывают свое нежелание что-нибудь сделать. Почему не делаешь? - ну ***.. у меня такая проблема... прокастринцация..."

А у меня она не такая, а просто вот такенная. Чем больше заданий и проблем тем больше я маюсь всякой дурью, лишь бы их не делать. Говорят, что признание проблемы это часть ее решение, но в моем случае, кажется это всего лишь часть проблемы. Удалось за уши оттянуть себя от фейсбука и твитера, с плейкастами покончило мое не желание обзаводиться кракнутым ФШ.  Вот только Лирушечка продолжает будоражить мои умы ( у меня их два преимущество кажется остается за задним). недавние перемены вселили смутную надежду на то, что возможно  это меня заставит отселиться. Но нет, я даже поэкспериментировала на себе добровольно бело-серый диз, и... ничего страшного не случилось. Я все еще была тут и писать хотелось,даже очень. Задалась вопросом почему, и погуглив, обнаружила что..

"Прокрастинация крайне плохо поддается лечению. Хотя существует множество психологических тренингов, направленных на борьбу с этим нарушением, ни один из них не дает гарантии исцеления. Медикаментозное же лечение данной болезни затруднено потому, что необходимые препараты нужно принимать организованно, в одно и то же время суток, а люди, страдающие прокрастинацией, просто не в состоянии этого сделать." (Элементы)

Так что, я теперь, навсегда ваша. Просто потому что все ой как запущено и лечить меня поздно уже. Диагноз вывела в заголовке дневника, пусть все знают куда попали.

---

Циннабоны

2013-11-03 17:00:31 (читать в оригинале)


Это цитата сообщения Veraprih Оригинальное сообщениеЦиннабоны :)

Вчера днем мне очень захотелось булочек Cinnabon, и я подумала - зачем их покупать, если можно сделать самой, да побооольше :))). Ловите рецепт - он с использованием дрожжей, но без яиц. Делаются совсем несложно - просто в несколько этапов с перерывами. Очень вкусный результат ;).

 

Нам понадобятся:

ТЕСТО

- 1 стакан молока
- 1/4 стакана сахара
- 1/4 стакана растительного масла
- 2+1 стакана муки
- 1/2 пачки дрожжей
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. соды
- 1/4 ч.л. разрыхлителя

НАЧИНКА

- растопленное сливочное масло или Гхи
- сахар
- корица

СОУС

- 1 стакан сахарной пудры
- 1 ч.л. ванили
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1/4 стакана молока

 

Приготовление:

1. В ковшике смешать молоко, сахар, растительное масло и подогреть почти до кипения (до пузырьков). Отставить и дать остыть - это займет около получаса.

2. Добавить дрожжи, дать постоять пару минут, не размешивая. Добавить 2 стакана муки. Аккуратно спокойно перемешать и отставить под крышкой в теплое место на час. Тесто получится липкое, мокрое - так и должно быть.

3. Добавить в тесто пол стакана муки, соль, соду, разрыхлитель. Замесить упругое тесто, добавляя чуть больше муки при необходимости.

4. Раскатать тесто в прямоугольник (я разделила тесто на 3 части для удобства), смазать его маслом, обильно посыпать сахаром и корицей. Скрутить в рулетик, нарезать на кусочки толщиной около 2 см., выложить в любую форму для запекания или на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Отставить на пол часа.

5. Запечь булочки в духовке до румяной корочки. Я выпекаю при темп. 200 град. 20 минут.

6. Перед выниманием булочек из духовки приготовить соус для поливки: смешать все ингредиенты, разминая масло. Готовые булочки полить соусом, при желании посыпать колотыми орешками.

 

Приятного аппетита!

Источник рецепта

Серия сообщений "мои рецепты - сладкое*":

Рецепты выдумала не я, но все опробовала на себе ;)

Часть 1 - Сыроедческий полезный тортик
Часть 2 - Творожные рогалики с яблоком и корицей
...
Часть 39 - Панна Котта с клубничкой
Часть 40 - Клубничный пирог
Часть 41 - Циннабоны :)

---

Когда не следует обижаться

2013-11-03 13:29:58 (читать в оригинале)

Мудрецы говорили что не стоит обижаться на человека за деяния сделанные в трудный момент. Много сор можно было бы избежать если бы мы, порой, не забывали о том, что какие-то свои требования, пожелания, ожидания от другого человека проявляем в не подходящий момент.Иногда кажется, что если мы кому-то дороги то на душе этого человека при нашем появлении должно тут же становиться светло и легко. Но правда в том, что человек склонен смотреть на все через призму своих внутренних ощущений. Если человек погружен в грустные мысли, особенно в случаях, когда люди уходят в печаль всем своим существом, из этого состояния не так уж легко выйти. так же как трудно выйти из воды быстро, если человек нырнул на большую глубину.

Бывает, что мы даже не замечаем, что у того кто рядом сейчас какой-то сложный момент и без конца тормошим его. А потом обижаемся если человек реагирует отрицательно. Или же, в споре, приводим какой-то аргумент, а человек вдруг обижается, и огрызается буд-то на невинные слова. На самом же деле, люди не начинают огрызаться на пустом месте, и если мы не поняли истоков реакции, это еще не значит что правда на нашей стороне. Невинный довод, может звучать очень неприятно если сочетать его с ходом мысли в какой-то определенный момент. Так же, как красивый голос может звучать ужасно при плохой акустике.

Если попытаться понять, что мог услышать в наших словах другой человек, мы возможно поймем на что он та резко отреагировал. Слова, дела, мысли, нельзя вырывать из контекста, просто потому, что в реальности, все связанно, и ничто не существует само по себе.

 

---

Считайте это бунтом против недавних нововведений

2013-10-31 00:44:31 (читать в оригинале)

А что расскажет ваш дизайн?

И не забывайте нажать на "глазик", и выбрать авторский режим если хотите видеть как выглядят дневники у остальных. если чей-то дизайн бесит, Выбирайте "мой" или "стандартный". Скриншот тут.