Чтобы по настоящему выделываться на кухне, нужно это...

Когда я впервые увидела рецепт, в котором что-то нужно было разогреть ровно на 108 градусов, я перелистнула страницу поспешно выговаривая "Чур меня Чур меня!". Но... не подействовало, потому что я ненавижу некоторые привкусы, например желатина ( не говоря уже о консервантах). Многое приходится делать дома. Агар агар например, очень любит точные температуры, да и вообще, чтобы рецепт из качественного не превратился в набор канцерогенов, следует замерять температуры, например масла.

 

Так что, меня с обновкой.

 

Тэги: дня, злобу, майанезик, пищевые, термометры, фото