BraveDefender Голосов: 1 Адрес блога: http://bravedefender.ru/ Добавлен: 2008-11-14 01:37:23 блограйдером BraveDefender

Пирожное с бананово-кокосовой кремовой начинкой

2013-08-08 17:28:41 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

Молоко 0,8 ст.
Кокос тертый 0,2 ст.
Куриное яйцо 1 шт.
Яичный желток 1 шт.
Сахар-песок 0,2 ст.
Мука 1 ст. л.
Ванильный экстракт 1,2 ч. л.
Кокосовый экстракт 0,3 ч. л.
Банан 1 шт.
Сливки 35-40% 1 ст.
Кукурузный крахмал 0,5 ст. л.
Сахар-песок 3 ст. л.
Кокосовая стружка по вкусу

Приготовление:

Сначала приготовим тарталетки. Для этого возьмем немного теста готового теста для пирогов и разложим по формочкам. Сделать проколы вилкой.

Залить молоко в кастрюлю, ту да же добавить сладкий тертый кокос; кастрюлю поставить на средний огонь. Довести до кипения.

В небольшой миске смешать 1 яйцо, яичный желток, сахар и муку.

Мешать до получения однородной массы. В приготовленное тесто медленно вливать горячее молоко, помешивая. Затем данную смесь, перелить снова в кастрюлю и довести до кипения. После вскипания помешивать еще 2 минуты. В разогретую массу добавить экстракты ванили и кокоса.

Полученную начинку разложить равными долями по тарталеткам и поставить в холодильник. Достать из холодильника, когда формочку можно будет с легкостью отделить от теста.

В завершение выложим ломтики банана на тарталетку.

Теперь приготовим крем.

Взбивать охлажденные жирные сливки вместе с кукурузным крахмалом (крахмал по желанию), сахаром и экстрактом ванили до получения густой массы. Крем разложить равными порциями на тарталетки так, чтобы банановые ломтики были полностью под кремом. Посыпать сверху поджаренной кокосовой стружкой по желанию. До подачи на стол хранить в холодильнике.

---

Кухонные хитрости

2013-08-08 17:23:05 (читать в оригинале)

Какие у вас есть кухонные хитрости, приспособления и, может быть, изобретения?

---

Неоспоримая красота

2013-08-08 17:11:28 (читать в оригинале)

Вышел тут спор, какие картинки красивее. Я говорю, что справа, а Люба говорит - слева. А вы как думаете?

---

Потный вал вдохновенья (Рецепты фильмов)

2013-08-08 17:05:53 (читать в оригинале)

«Потный вал вдохновения» – это название 28-й главы «Золотого теленка», в которой приводится написанный Остапом Бендером «Торжественный комплект. Незаменимое пособие для сочинения юбилейных статей, табельных фельетонов, а также парадных стихотворений, од и тропарей». Полностью можно прочитать здесь, например.

А ниже представлены «Рецепты фильмов» (Ошибки - того, кто писал. Кто писал - не знаю.)

---

Мишка на скутере

2013-08-08 15:51:28 (читать в оригинале)

Фотографии молодого медведя на водном мотоцикле сделаны на Аляске американцем Гэхэмом Моррисоном из местного «рыбнадзора».

1.


2.


3.


4.


5.