Почему зимой многие из нас налегают на сладкое?
2011-10-27 18:57:01 (читать в оригинале)
С наступлением зимы наш организм перестраиваться на работу в новом режиме. Особенностью его функционирования в это время является то обстоятельство, что для поддержания необходимого уровня активности энергозатраты возрастают в несколько раз.
Человеку требуется мощная подпитка, без которой просто невозможно обойтись, когда за окном лютует непогода. Этим во многом и объясняется потребность людей в сладком. Пирожные, конфеты, сдобные булочки являются источниками так называемых быстрых углеводов, основной составляющей которых является глюкоза. Данное вещество необходимо нам для полноценного питания мозга, нормального функционирования организма в зимние месяца. Содержащаяся в глюкозе энергия используется в том числе и на создание тепла, которое быстро расходуется в условиях тридцатиградусных морозов.
Существует при этом и другое мнение относительно того, почему нас так «тянет на сладенькое». Никто не станет спорить, что лучшее средство для того, чтобы отогреться после длительного пребывания на улице, где бушует метель, – это выпить чашечку горячего чая с кусочком тортика. Как показывает практика, после этого люди наполняются живительной энергией, достаточной для "свершения великих дел", требуемой для того, чтобы справляться с выполнением возложенных обязанностей. Именно зимой компании, выполняющие торты на заказ, работают практически в режиме нон-стоп. Многим из нас просто необходима мощная энергетическая подпитка, чтобы выдержать долгую зиму. Если она при этом еще и сладкая, неимоверно нежная, буквально тающая во рту, становится понятно, почему мужчины и женщины "налегают" на углеводы с наступлением холодов.
Диетологи утверждают, что при умеренном употреблении сладкого набрать лишний вес зимой практически невозможно. Энергия почти полностью расходуется на нужды организма – просто нечему "оседать" в природном депо липидов, дислоцированном в проблемных зонах. Приобретая торт на заказ, например, на Новый год или 23 Февраля, никто не рискует приобрести лишние килограммы. Зато праздник, сопряженный со "сладким" чаепитием, превращается в настоящую эйфорию вкуса. Многие люди только зимой могут позволить себе не отказывать в удовольствие скушать небольшой кусок торта. Подобный способ спастись от стрессов, связанных с наступлением холодов, зарядиться необходимой энергией позволяет нам безболезненно перезимовать, скоротать время в ожидании жаркого лета.
