Хитрый Лис Голосов: 1 Адрес блога: http://Lisovsky90210.ya.ru/ Добавлен: 2008-11-21 11:05:05 блограйдером scrapbooking

79/365 - Правильный куриный шницель

2012-03-20 16:39:45 (читать в оригинале)

Правильный шницель - большой шницель. Тот, что изредка подают в хороших ресторанах. Тот же что зачастую подаётся в обычных ресторанах, раза в 2 меньше чем должен быть. На фото - куриный шницель весом в 300 грамм, до жарки естественно. Чем хороша курица, так это простотой приготовления. Её теоретически можно прожарить не до конца, но для этого нужно обладать особым артефактом нетерпеливости, который выдают только самым безнадёжным поварам. Ну и конечно к курице отлично подходят практически все виды гарниров. В данной композиции мы использовали макароны интересной формы. А что главное в макаронах? Главное их обжарить. Обжаренные макароны сразу улучшают свой вкус на 25-30 процентов.