Олд Оса Голосов: 1 Адрес блога: http://krest-nakrest.ru Добавлен: 2008-12-17 01:40:41 блограйдером oca

«Честер», «чеддер», «куломье»…

2012-03-15 02:27:21 (читать в оригинале)

Известно, что сыроварение в России возникло в конце XVIII столетия. Но менее известен тот факт, что одна из первых сыроварен основана на тверской земле: в 1795 году владелец имения в Лотошине Старицкого уезда Мещерский пригласил из-за границы сыровара-швейцара, положив тем самым начало неведомой до этого отрасли молочного хозяйства. Постепенно сыроварение развивалось и распространялось по другим [...]