Домашние странички Nimbul.ru Голосов: 1 Адрес блога: http://www.nimbul.ru Добавлен: 2009-01-26 18:59:53

Хачапури

2011-06-15 08:28:01 (читать в оригинале)

Хачапури – грузинское блюдо, которое похоже на своеобразные лепешки с сыром. Разновидностей хачапури бывает несколько, от традиционных в виде лепешек с сырной начинкой, до аджарских хачапури в виде лодочки, куда помимо сырной начинки вбивается яйцо. Сейчас я хочу остановиться на более традиционном рецепте приготовления этой выпечки. Состав: Тесто - 350 грамм муки - 180-200 мл мацони (можно заменить простоквашей или кефиром) - 1