"Сельское Хозяйство в России" Интернет-Журнал

Александр Владимирович Федоровский родился в селе Левоча Новгородской области. Учился в Ленинградском сельскохозяйственном институте, а потом вернулся, чтобы посвятить себя малой родине, помочь поднимать село.
Председателем кооператива «Левочский» Александр Владимирович стал в 29 лет. Молодой, энергичный, он сразу взялся за дело. И полностью оправдал надежды односельчан. Сегодня СПК «Левочский» – ведущий племрепродуктор Новгородской области по разведению айрширской породы крупного рогатого скота.
Мы спросили у Александра Владимировича, почему именно айрширская? Оказалось, она очень экономична. На 1 кг молока 4,5%-ной жирности, айрширы затрачивают 0,88 кормовой единицы, а в пересчете на молоко 4,0%-ной жирности – 0,78. От одной коровы можно получить 4 000-5 000 кг молока высокой жирности(она превышает 4,2% при норме для других пород 3,4%).

читать далее