Завтра сгоняю за паспортом и, благо всё остальное закрыто (то бишь ближайший отдел обмена страховых полисов), буду готовить свой первый борщ=DDD уж очень хочется Виталика порадовать....)))
Украинский борщ не должен быть малинового цвета, как свекольник и отличается он от общепринятого классического борща тем, что в него добавляют мелко нарубленный чеснок и кусочки аппетитного обжаренного сала. Благодаря чему украинский борщ становится более насыщенного вкуса и ароматным.
источник
