Кортонская возвышенность
2011-09-04 08:56:54
На следующий день я посетил Кортонскую возвышенность с Жан-Шарлем Ле-Бо-де-ла-Мориньсром из ...
+ развернуть текст сохранённая копия
На следующий день я посетил Кортонскую возвышенность с Жан-Шарлем Ле-Бо-де-ла-Мориньсром из хозяйства Бонно-дю-Мартре. Мы оказались на самом западе этой открытой карусели холмов, рядом с прелестной деревушкой Пернан-Вержлес. Лозы почти утратили свою листву, утомленные длинным летом. Я ковырнул кусочек белой известковой почвы, чтобы вскрыть ее секреты: перед моим взглядом предстала обыкновенная липкая грязь. Я оглядываю долину [...]
Тэги:
бургундия
Вина хозяйства Конт-Лафон
2011-09-03 19:28:41
Час назад я попробовал Монраше хозяйства Конт-Лафон 1999 года. Под землей, конечно: бургундские ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Час назад я попробовал Монраше хозяйства Конт-Лафон 1999 года. Под землей, конечно: бургундские погреба располагаются исключительно под землей. Вполне возможно, что глыбы известняка, которые сейчас меня окружают, доставали именно из такого места. Доминик Лафон, как обычно, был щедр и со временем, и с вином. Он говорил с нами целых 2 часа, отвечая на наши вопросы [...]
Тэги:
бургундия
Жизнь Бургундии
2011-09-03 17:43:42
Терруарный рай
Бургундия – единственный винный ...
+ развернуть текст сохранённая копия
Терруарный рай Бургундия – единственный винный регион Франции, где все малейшие геологические нюансы, тонко выгравированные в человеческом сознании на протяжении проведенных за виноделием и дегустациями веков, нашли отражение в букве закона. Но на законных ли основаниях? В этот ноябрьский вечер в моей комнате в гостинице «У крепостной стены» (Hotel des Remparts) в Боне и правда [...]
Тэги:
бургундия
Страницы:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13